초암의 건강세월

각색두부전골 두부 하나 하나에 공을 들인 각색두분전골! 손님접대로 최고예요~ 방법분류찌개,전골,스튜국가분류한식테마분류손님접대, 일상식, 어른생일상 재료분류콩류난이도분류어려움칼로리239kcal 페이스북으로 공유하기 문자보내기 블로그퍼가기 닫기 추천하는 사람(메뉴판닷컴)..

꽃게해물탕 찌개,전골,스튜 매콤하고 시원한 국물의 꽃게탕. 젓가락으로 꽃게살을 쏙쏙 빼먹는 맛은 별미랍니다. 145kcal | 30분 | 보통 분 량 2인분 주재료 꽃게 2마리, 바지락 30g, 맛살조개 40g, 오징어 1/2마리 부재료 애호박 1/2개, 무 1/4개, 팽이버섯 1/2봉, 홍고추 1개, 대파 1/2뿌리, 청고추 1..

향신즙 / 소고기맛 국간장 / 향신장 / 향신기름 / 해물맛국간장 만들기 1분 레시피 <향신즙 만들기> 돈육과 낙지볶음의 숨은 양념! 향신즙만들기~! 향신즙은 식재료의 비린내를 없애고 맛을 더해줘요~ 1. 배(200g), 무(200g), 양파(200g), 다진 마늘(200g), 다진 생강(10g)은 믹서에 넣고 갈아준다..

아보카도 새우샐러드 만드는법 싱싱한 새우와 함께. 고소한 아보카도와 시원한 토마토, 싱싱해서 감칠 맛 도는 새우가 어우러진 샐러드입니다. 볶음밥이랑 함께 곁들였어요 ^^* 아보카도 새우샐러드 재료 (2~3인분) 아보카도 1개, 새우 8마리(중하),완숙토마토 (소)2개, 블랙올리브 10알, 새..

물김치 요즘처럼 날이 더울 때는 뜨거운 찌개보다 시원한 물김치가 당긴다. 건더기는 참기름 넣고 쓱쓱 비벼 비빔밥을 해 먹어도 좋고, 새콤달콤한 국물은 국수를 말아 먹으면 별미다. 배추짠지물김치 재료 배추짠지 1/4포기, 실파 2뿌리, 통깨 4큰술, 설탕 2큰술, 찬물 2컵 만드는법1. 배추..

만능 야채 샐러드 드레싱 만들기 어떤 야채에 버무려도 맛있구나! ​ ​ ​ 찬바람은 있지만 여러 곳에서 봄이 가까이 왔음을 실감하는 요즘입니다. 입맛도 떨어지고 바삐 움직이면 약간의 땀도 스미고, 신 김장김치도 물리기 시작했기 때문인데요. 이럴 땐 신선한 야채를 먹어줘야 겨우..

양파청 만들기 온 가족 피로회복제 양파청으로 건강 식탁 만드는 법 ​ 양파는 예로부터 가장 친근한 식재료이자 건강식품으로 사랑받아 왔습니다. 특히 고대 이집트에서는 피라미드를 쌓던 노동자들의 피로회복에 이용했을 만큼 재배의 역사가 오래된 양파는 유효 성분이 150가지나 된..

생강술 맛술 만드는 법 잡내 잡는 생강즙과 시판 맛술 대신 간편하고 안전하게 요리할 때 생강즙이나 맛술 많이들 쓰시지요. 생선요리나 돼지고기 요리할 때 넣으면 비린내와 누린내를 잡아 줄 수 있기 때문인데요. 생강즙은 매번 내기도 번거롭기도 하고 맛술의 경우에는 시판 제품을 ..

소고기 약고추장 한여름 비빔밥에 소고기 볶음고추장이 딱! 무더운 여름이면 불앞에서 요리한다는 것이 여간 고역스러운 일이 아닐 수 없습니다. 그래서 무덥고 습한 날씨에도 쉽게 상하지 않고 깔깔한 입맛을 돋워줄 밑반찬이 필수일 텐데요. 오늘은 '약고추장'이라고도 부르는 '소고기..

장아찌 노정희 요리연구가 도시락을 싸가지고 학교에 오는 친구들이 얼마나 부러웠는지 모른다. 안당골, 뒷골, 임곡, 범디미, 앵무동, 점마, 동관, 산수골, 상두골 등, 이 골짜기, 저 골짜기에 사는 친구들은 십 리, 혹은 이십여 리 초등학교 길을 걸어서 다녔다. 당연히 도시락은 필수였다...