냉면 맛집 - 김경래함흥면옥 김경래함흥면옥 대구 수성구 희망로 170 (지번) 황금동 765 영업중 월~토 11:00 ~ 21:00 전화 053-766-1199 버스 ; 403, 410번 황금2동 치안센터 하차 204번 약사회관 건너 지상철 3번 : 어린이회관 하차 -> 들안길 희망로네거리 바로 옆에 있음 飮食 漫步/이맛에 단골 2022.06.30
막국수 맛집 - 최고산면옥 막국수 맛집 - 최고산면옥 ◆ 위치: 대구 수성구 무학로 125-11 영업시간: 화-일11:00-19:20 브레이크 타임 15:00-17:00 월요일 정기휴무 주차장: 전용 주차장 있음 ▼ 물막국수 ▼ 비빔막국수 ▼ 수육 飮食 漫步/이맛에 단골 2022.06.19
오늘 먹거리 - 된장국 오늘 먹거리 - 된장국 오리엔탈 건강 소스로 끓인 국 시골집 부엌에서 엄마가 끓여 주던 사랑과 정성과 영혼이 녹아 있는 국이다. 된장국은 된장을 푼 국물에 고기나 어패류, 채소 등을 넣고 끓인 국이다. 영양이 풍부한 된장과 섬유소, 비타민이 풍부한 채소가 만나 환상적인 궁합을 이룬 건강식으로 오랜 세월 한민족의 생명줄을 이어온 음식이라고 할 수 있다. 기다림의 지혜가 없으면 맛볼 수 없는 음식 5천 년이 넘는 역사를 가지고 있는 우리나라의 음식문화 가운데 빼놓을 수 없는 것이 바로 발효식품인 된장이다. '고구려인은 장 담그는 솜씨가 훌륭하다', '발해의 명물은 책성1)에서 생산되는 된장'이라는 문헌기록이 나와 그 솜씨가 중국에까지 알려졌음을 알 수 있으며 신라 신문왕이 왕비를 맞이할 때의 폐백품목에도 간.. 飮食 漫步/요리 2022.04.28
