초암의 건강세월

뼈보약 흑차 나이가 들면서 뼛속 밀도가 낮아지고 텅텅 비어가는 질병이 바로 '골다공증'! 입니다 골다공증이 생기면 뼈 골절이 잘 생길 수밖에 없겠지요. 그래서 골다공증을 '뼈 도둑'이라 부르기도 한답니다! 그럼 뭘 먹어야 골다공증이 생기는 걸 미리 막을 수 있을까요? 가장 먼저 떠오르는 대표적인 음식이 바로 사골국! 근데... 그거 아세요? 사골국이 우리의 생각과는 달리 뼈 보약 음식이 아니라 뼈 도둑!! 음식이라고 합니다. 그 이유는 사골을 푹~ 고게 되면 뼛속에 있는 '인'이라는 성분이 나오게 되는데요 이 '인' 성분을 과다 섭취할 경우 칼슘 대사에 차질을 만들어 낸다고 합니다. 그래서 오히려 신장에 칼슘을 축적시키고 신장 기능을 망가뜨리게 된다고 합니다. 이렇게 되면 신장의 칼슘 조절에 문제가 생겨..

건강 약차 - 목련꽃차 봄이면 호흡기 질환의 직접적인 원인이 되는 미세먼지 주의보와 함께 호흡기 건강관리에 대한 관심이 높아진다. 차 한 잔으로 봄철 건강을 지켜보자. 봄꽃차로는 몸을 따뜻하게 만들어주고 어혈을 풀어주는 효과가 있는 생강나무꽃차, 알레르기성 비염에 좋은 목련꽃차, 가래나 기침 천식에 도움이 되는 진달래꽃차, 보습 효과가 있는 벚꽃차, 변비에 좋은 도화차 등이 대표적이다. 목련(kobus Magnolia)의 학명은 ‘Magnolia kobus DC.’로 백목련, 자목련, 일본목련 등의 유사종이 있다. 목련은 예로부터 ‘신이화’라 한다. 나무의 연꽃이라 불리는 목련은 매우면서도 따뜻한 성미를 가지고 있으며 알레르기성 비염이나 감기예방에 도움이 된다. 한의학에선 코 막힘을 뚫는 좋은 약으로 목..

건강 약차 - 아까시꽃차 달콤한 5월의 향기를 찻잔에 담아본다. 5월이면 산과 들에는 순백의 아까시꽃이 흐드러지게 피고, 봄바람에 실려 오는 향기는 마음을 설레게 한다. 아까시나무 아래서 서성거리는 추억이 꽃 한 송이 따서 입에 넣는다. 배 아프다고 어른들이 말려도 단맛에 따 먹고 또 따 먹던 추억이 있다. 아까시나무는 콩과 낙엽교목으로 북아메리카가 원산지이며, 우리나라에 들어온 경위에 대해서는 약간의 이견이 있지만, 일반적으로 1890년대에 일본인에 의해 중국을 거쳐 인천으로 들여온 것으로 알려졌다. 아까시아 나무는 아까시 나무와 완전히 다른 종이다 ■ 효능 자괴화(刺槐花)라 불리는 아까시나무꽃에는 카날린(canaline), 타닌(tannin), 플라보노이드(flavonoid), 리신(ricin)이 함..

건강 약차 - 팬지꽃차 유럽이 원산지로 삼색제비꽃이라고도 불리는 팬지는 꽃의 형태가 사색하고 있는 사람을 닮아 프랑스어의 팡세(Penser, 생각하다)라는 말에서 유래되었다고 한다. 19세기 초 영국·프랑스·독일에서 개량을 시작했으며, 20세기 들어 스위스와 미국에서 품종 개량을 본격화했을 뿐만 아니라 국내에도 2006년 농촌진흥청에서 개발·등록한 ‘타이니 바이올렛’을 비롯해 25품종이 등록돼 있다. 보라색, 황색, 적색, 흰색 등 다양한 꽃 색깔이 있고, 3가지 색이 한꽃에 나타나기도 한다. 식용 팬지는 항산화 성분인 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 채소와 과일에 비해 많게는 10배 이상인 것으로 확인되었다고 한다. 몸에서 노화를 일으키고 피로물질을 쌓이게 하는 활성산소를 제거 하는 폴리페놀은 뇌질환을 ..

건강 약차 - 천일홍차 비름과에 속하는 관상용 원예식물이며, 구대륙 열대지역이 원산지인 1년생 식물이다. 꽃이 시들지 않고 색이 오랫동안 유지되어 천일홍이라 이름 붙여졌다. 꽃잎이 건조하고 색이 잘 변하지 않아 드라이플라워로 사용하기도 한다. 꽃은 꽃잎이 없고 대신 긴 줄기에 붉은색, 분홍색, 오렌지색, 흰색의 포(苞)가 달린다. 꽃은 흰색, 분홍색, 진홍색 등이 있으며 가는 줄기 끝에 공 모양의 꽃이 한 개씩 피며 더운 여름인 7월부터 가을이 깊어가는 10월까지 핀다. 고운 빛깔이 매력인 천일홍차는 몸을 따뜻하게 하며 기침을 멈추게 하는 데 도움이 된다. 기미나 미백 등에 효과적일 뿐만 아니라 간을 깨끗하게 해주며 콜레스테롤을 낮춰주고 우울할 때 정신안정에 도움을 준다. 찻잔 속에서 다시 피어나는 아름..

건강 약차 - 메밀차 성인병 예방에 도움 되는 메밀차 메밀은 1년생 초본으로 백색이거나 연한 붉은빛이 돌며 6~10월에 개화한다. 어린 싹을 생으로 식용하기도 하며 종자의 전분은 국수나 묵의 원료 등으로 널리 쓴다. 잎 과 꽃에서는 혈압강하제인 루틴을 추출한다. 메밀에 함유된 필수아미노산 및 비타민은 비만을 예방하고 피부 미용에 좋으며 플라보노이드계 성분이 함유돼 간세포의 재생을 촉진하고 간의 해독기능을 강화하며 소화를 돕는다. ‘동의보감’에 메밀은 비위장의 습기와 열기를 없애주며 1년간 체기가 있어도 메밀을 먹으면 내려간다고 전해진다. 또한 스트레스로 인한 편두통에도 도움이 된다. 오래전부터 고혈압이나 중풍 예방 식품으로 알려진 메밀은 루틴 성분이 함유되어 있는데 모세 혈관을 튼튼하게 해 뇌출혈이나 고..

건강 약차 - 연꽃차 연꽃차 재료 : 연꽃, 녹차 각 30그램 만드는 방법 ① 이른 아침에 연꽃을 따서 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. ② 씻은 연꽃에서 물기를 빼고, 종이끈으로 꽃잎을 오므려 살짝 묶는다. ③ 녹차 30그램을 한지에 싸서 연꽃 한 송이와 함께 비닐봉지에 넣은 다음, 냉장실에 하루 동안 넣어 둔다. ④ 냉장고에 보관해 둔 연꽃과 녹차를 한 봉지씩 물에 끊여 마신다. 효능 : 연꽃은 연못에서 자라는 여러해살이 식물이다. 뿌리가 길게 옆으로 뻗고, 가을에 끝부분이 굵어진다. 아시아 남부와 오스트레일리아 북부가 원산지이다. 진흙 속에서 자라면서도 청결함을 유지하기 때문에 여러 나라 사람들에게 사랑을 받는 식물이다. 연꽃의 본초학적인 특성을 보면 맛이 쓰면서 달며, 성질이 따뜻하다. 약성이 심경(心..

건강 약차 - 채송화꽃차 채송화꽃차 재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃과 줄기, 잎, 뿌리 만드는 방법 ① 줄기와 잎, 뿌리, 그리고 꽃봉오리에 바로 핀 꽃을 채취해 깨끗이 씻어서 3일~7일 정도 그늘에 말린다. 꽃차로 이용할 때는 꽃봉오리만 별도로 꿀에 재어 밀폐 용기에 넣어 보관한다. ② 찻잔에 적당량을 넣고, 뜨거운 물을 부어 우려낸다. 본초학적 특성 : 채송화는 쇠비름과의 일년생풀이다. 생약명은 반지련(半枝蓮)이다. 키가 20센티미터까지 자란다. 가지가 여러 갈래로 갈라지고, 붉은 빛을 띤다. 잎이 원주형으로 어긋나고, 잎겨드랑이에 백색 털이 있다. 여름에 붉은색과 노란색 등 4가지 색상의 꽃이 핀다. 맛이 매우면서 쓰고, 성질이 차다. 효능 : 전초(全草)를 약재로 쓴다. 잎과 줄기에 함유되어 있는..

건강 약차 - 구기자차 구기자차 ● 재료 : 구기자 또는 구기잎 15그램, 물 600㎖, 꿀 약간 ● 만드는 방법 1. 구기자 또는 구기잎을 물에 씻어 물기를 뺀다. 2. 재료를 차관(茶罐) 또는 주전자에 넣고 물을 부어 끓인다. 3. 물이 끓으면 불을 줄여 약한 불로 은근하게 오래 달인 후 건더기는 체로 걸러낸다. 4. 차에 꿀을 약간 타서 마신다. ● 효능 : 간 기능을 활성화하고, 신장 기능을 돕는다. 얼굴빛을 맑게 하고, 강장제는 물론, 당뇨와 폐결핵에도 좋다. 뿌리껍질은 피부 부스럼에 효과가 있고, 해열 작용을 한다. 잎은 당뇨병에 효과가 좋다. 소주 1.8리터에 구기자 2백 그램과 꿀 3백50그램 정도를 넣어 밀봉한 다음 햇볕이 닿지 않는 곳에서 2개월 숙성시켰다가 매일 소주잔으로 1잔씩 잠자..

건강 약차 - 작약차 작약차 재료 : 작약 15그램, 물 400cc, 생강 3쪽, 대추 4개, 꿀 약간 만드는 법 1. 작약 뿌리를 캐어 햇볕에 말린다. 2. 준비한 재료에 물을 붓고 끓인 다음 건더기는 걸러내고 꿀을 타서 마신다. 효능 : 작약은 함박꽃 뿌리를 말린 것으로 성질이 약간 차고, 맛이 쓰면서 시다. 간 기능을 보호하고, 손상된 간을 치료한다. 또 피를 보하고, 어혈을 풀어주는 효능이 있어 몸이 허할 때와 산후에 많이 사용한다. 작약에 함유되어 있는 페오니플로린 성분은 진정 ․ 진통 ․ 해열 ․ 소염 ․ 궤양 치유 ․ 혈압낮춤 ․ 관상동맥확장 등의 효능이 있다. 또 페오놀 성분은 진정 ․ 해열 ․ 진통 ․ 소염 ․ 지혈 등의 효능이 있다. 따라서 위염 ․ 위궤양 ․ 위경련 ․ 신경통 ․ 관절..