초암의 건강세월

봄 산행의 맛 - 남산 고위봉 ♥ 산행일 : 2022. 3. 16 (맑음) ♥ 산행경로 : 용장주차장 ~ 공원지킴터 ~ 용장골 ~ 이무기 능선 ~ 고위봉 ~ 열반재 ~ 관음사 ~ 천우사 ~ 공원지킴터 ~ 용장주차장 ♥ 산행인 : 초암 독행 ■ 남산 고위봉(高位峰) 경주 남산은 신라천년의 역사를 지닌 채 찬란했던 신라 불교문화 유적이 곳곳에 산재해 있는 경주평야를 둘러싼 산들 중에 가장 크고 높은 산이다. 국립공원으로 지정(1968년 12월 31일)되어 여러 갈래의 탐방로가 나 있고 최고봉인 494m의 고위봉(高位峰)과 468m의 금오봉(金鰲峰)등 많은 산에서 흘러내린 40여 계곡이 함께 하는 산으로써 ‘불국정토(佛國靜土)’라 할 만큼 불교유적이 많은 이곳에 절터 112곳과 탑 61기, 불상 80채가 현재..

봄 산행의 맛 - 성암산 / 옥실봉 ♥ 산행일 : 2022. 3. 8 (맑음) ♥ 산행경로 : 경산시 현충공원 - 수정사 → 성암사 → 범굴 → 성암산 정상→ 447m 봉 (돌탑봉)→ 옥실봉→ 우경재 → 옥실로 ♥ 산행인 : 초암 독행 * 교통편 : 939버스 승차 - 성암산수정사 하차 -수정사 ■ 성암산(聖岩山) 경산시의 서쪽 서부동에 있는 산이다(고도 : 472m). 대덕산맥의 지류로 경산 서쪽의 주산이다. 고도 약 300m 지점에는 몇 십 명이 들어갈 수 있으며, 또 샘물이 솟아나는 범굴이라고 불리는 석굴이 있다. 임진왜란 때 경산향교의 소속 사내종 강개명이 공자(孔子), 안자(顔子), 증자(曾子), 자사(子思), 맹자(孟子) 등 다섯 성현의 위패를 이 범굴에 임시로 모신 덕택에, 그 위패들이 전쟁..

향토 음식의 맛 - 대구 복어불고기 대구 10미의 하나이다 복어의 살을 콩나물 등의 야채와 함께 매콤하게 볶아낸 음식으로, 복불고기라고도 한다. 1970년대 후반, 대구광역시 수성구의 한 식당에서 판매되기 시작하면서 인기를 얻어 대구 전역으로 퍼지게 되었으며 현재는 전국에서 맛볼 수 있는 음식이다. 매콤한 양념과 부드러운 복어의 살, 아삭한 콩나물이 조화를 이루어 술안주로도 좋다. 주재료인 복어는 복어목의 바닷물고기로 찜, 구이, 탕, 튀김 등의 다양한 방법으로 조리가 가능하나, 테트로도톡신이라는 맹독이 내장 곳곳에 분포하여 있어 섭취와 조리 시 조심해야 한다. 특히, 집에서 복어 요리를 할 때에는 전문가에 의해 내장이 제거된 것을 구입하여 이용하는 것이 좋다. 복어는 몸통이 단단하며 눈동자가 선명한 것..

혈관 청소 식품 6 심혈관계 질병은 심장과 주요 동맥에 발생한다. 증상이 거의 없고 갑작스럽게 발생하기 때문에 ‘소리 없는 살인마’로 불린다. 심혈관 질병은 전 세계 사망 원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이다. 일교차가 큰 환절기에는 심혈관 건강에 특히 주의해야 한다. 심혈관 건강에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까. 전문가들은 다음과 같은 6가지 식품을 추천한다. 1.배 배는 가공식품 등으로 산성화된 현대인의 혈액을 중화시켜 주는 대표적인 알칼리성 식품이다. 배에 풍부한 펙틴과 폴리페놀 화합물은 고혈압과 뇌혈류를 조절해 뇌혈관질환을 줄여준다. 또 글루타티온 성분을 함유하고 있다. 이 성분은 항산화 및 항암 효과가 있다. 혈압을 정상화시켜 뇌졸중을 예방한다. 배 껍질은 과일 전체의 10% 정도이나, ..

요통의 다양한 원인들 허리 통증은 많은 사람들이 겪는 흔한 증상이다. 요통은 큰 문제나 합병증이 없이 낫는 경우가 많다. 하지만 이 흔한 요통이 일부는 심각한 질병의 징후일 수도 있다. 허리 근육이나 척추의 문제가 아닌, 몸속 장기에 큰 병이 생긴 것이다. 병원을 찾는 요통 환자 100명 중 4명은 척추골절, 허리 디스크(추간판 탈출증)가 1~3명, 암, 강직성 척추염, 감염 등이 각각 1명 정도 나온다. 질병관리청 자료를 토대로 요통의 원인에 대해 알아보자. ◆ 허리 통증 원인들… 허리 근육, 디스크, 척추뼈 골절 등 요통은 하나의 원인에 의해 발생하는 독립된 ‘질병’이 아니다. 다양한 원인에 의해 허리 부위의 통증이 발생하는 ‘증상’을 의미한다. 무거운 물건을 들거나, 운동을 무리하게 한 경우 허리 ..

보양환오탕[ 補陽還五湯 ] 황기(黃耆) 60g, 당귀미(當歸尾) 8g, 적작약(赤芍藥) 6g, 구인(蚯蚓) · 천궁(川芎) · 도인(桃仁) · 홍화(紅花) 각 4g. 뇌출혈 후유증, 뇌혈전, 소아마비 후유증 등 때 쓸 수 있다. 보기(補氣), 통락(通絡), 활혈(活血)의 효능을 갖고 있으며, 구각유연(口角流涎), 구안왜사(口眼喎斜), 대변건조(大便乾燥), 반신불수(半身不遂), 소변빈삭(小便頻數), 어언건삽(語言蹇澁), 유뇨(遺尿)의 치료에 사용되는 처방임. 위의 약을 1첩으로 하여 물에 달여서 먹는다. 진무탕[ 眞武湯 ] 달리 현무탕(玄武湯)이라고도 함. 백복령(白茯苓) · 백작약(白芍藥) · 포부자(炮附子) 각 12g, 백출(白朮) 8g 생강(生薑) 5쪽. 온양(溫養) 보신(補腎)하는 작용이 있다 《동..

심률부정(心律不整)의 특효혈위(特效穴位) 성인(成人)들의 정상(正常) 심율(心率)은 60번 ～ 100번 ／분(分)이다. 심률부정(心律不整)이란? 심박(心搏)의 빈률(頻率)과 절률(節律)에 이상(異常)이 출현함을 의미한다. 즉 (1)절률이상(節律異常) 또는 (2)빈률이상(頻率異常)을 포함한다. *심률부정(心律不整)의 주요위해(主要危害)는 다음과 같다. ： 1. 관상동맥(冠狀動脈)에 혈액공급 부족(不足) : 심률부정(心律不整)은 관상동맥(冠狀動脈)의 혈류량(血流量) 강저(降低)를 조성한다. 만약 관심병환자(冠心病患者)들에게 심률부정(心律不整)이 출현할 경우 심근결혈(心筋缺血)이 유발(誘發)되거나 가중(加重)된다. 그리하여 심교통(心絞痛)과 기단(氣短)과 급성심장쇠갈(急性心臟衰竭)과 급성심근경색(急性心筋梗塞)..

골다공증에 주의해야 할 음식 3 / 먹어야 할 음식 국내 50세 이상 인구 10명 중 2명은 골다공증 환자다. 골다공증 전 단계에 해당하는 골감소증의 경우 50세 이상의 절반이 해당하는 것으로 보고된다. 나이 들수록 뼈의 밀도가 줄어들기 때문이다. 뼈 건강에는 익히 알려진 대로 칼슘이 도움이 된다. 칼슘은 우유·콩·멸치·굴 등에 풍부하게 들어있다. 그러나 칼슘을 충분히 보충해야 하는 사람들이 주의해서 먹어야 할 음식이 있다. 과다 복용 시 몸속 칼슘의 흡수를 방해해 효과를 낮추기 때문이다. 어떤 음식을 주의해야 할까? ◇커피 골다공증·골감소증 환자는 되도록 커피는 삼가는 것이 좋다. 커피에 든 카페인은 뼈 건강을 해치는 주범이 될 수 있기 때문이다. 카페인이 칼슘·비타민 등 몸속 영양소를 몸 밖으로 내보..

향토 음식의 맛 - 대구 야끼우동 야끼우동(焼き+饂飩)은 매운 국수요리로, 한국식 중국요리의 하나이다. 한국식 중국 요리 우동이 일본 요리 우동과 이름은 같지만 관계 없는 음식인 것처럼, 야끼우동도 일본 요리 야키우돈과 이름은 같지만 관계 없는 음식이다. 국수도 일본식 우동면이 아니라 짜장면이나 짬뽕, 우동 등 한국식 중국 요리에 쓰이는 중화면을 쓴다. 대구에 정착한 화교 장유청(1934~1997) 씨가 대구 중구 동문동 "중화원"(현 "중화반점")에서 1974년에 중국의 하우면을 한국식으로 재해석해, 매운 짬뽕도, 흰 우동도 아닌 볶음국수 요리를 "야끼우동"이라는 이름으로 선보인 것이 그 시작이다. 대구식 야끼우동에는 우동면에 고운 고춧가루와 마늘 등 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 숙주나물, 호박..

향토 음식의 맛 - 대구 따로국밥 육개장과 밥을 따로따로 주는 국밥이다 대구 향토음식의 하나이다. ‘따로’의 비법은 국물의 맛을 잘 내는 데 있다. 소뼈를 13∼14시간 동안 고아서, 그 국물에 고춧가루·파·부추·마늘 등의 양념을 많이 넣고 다시 끓여 맛을 낸다. ‘따로’에 넣는 파·부추·마늘 등의 냄새성분은 유황화합물로, 충분히 삶으면 일부가 감미성분으로 변한다. 그래서 대구의 따로국밥은 매운맛 속에 감미가 감도는 독특한 맛의 매력을 발휘하는 것이다. 오늘날에는 전국적으로 확산되어 전문음식점도 생기고 있다. 대구의 따로국밥은 사골과 양지머리를 넣고 고은 육수에 대파와 무를 넣은 대구식 육개장을 만들면서 선지를 함께 넣고 선지해장국처럼 끓여 밥과 함께 내는 음식이다. 선지를 넣은 것은 "따로국밥"으로, ..