촛불, 향 촛불, 향 촛불이나 향을 피우면 폐암에 걸린다 촛불이 탈 때 나오는 그을음은 무서운 발암물질이다. 양초는 굳은 기름이다. 기름 중에서도 가장 품질이 나쁜 기름이다. 그을음은 기름이 타면서 생긴 연기다. 촛불 그을음에는 기름의 성질이 그대로 남아 있다. 촛불 그을음은 콧구멍을 통.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
美食 美食 미식의 저주 맛이 별로 없는 음식이 가장 훌륭한 음식 어떤 음식이 가장 훌륭한 음식인가? 가장 맛이 없는 음식이 가장 훌륭한 음식이다. 맛있는 것을 골라 먹으면 온갖 질병이 다 찾아아온다. 옛날에 천연두를 마마라고 불렀다. 마마(媽媽)병은 상감마마가 앓는 병이다. 마마는 제일.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
八道飮食 八道飮食 팔도 음식 자랑 대회 이 글은 1925년 개벽이라는 잡지에 실린 글로 박돌이 기(朴(박)돌이 記(기))라는 필명을 가진 사람이 기록한 글이다. 팔도자랑회를 개최하여 각도의 대표가 각도의 산천, 인물, 대표적인 산물 등에 대해서 자랑하는 연설을 기록하였다. 또한 팔도의 특징적인 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
水銀과 動物 水銀과 動物 수은으로 자신을 지키는 오리, 닭, 잉어, 장어, 미꾸라지 병아리를 가을에 까서 서리가 내릴 무렵까지 자란 것을 서리병아리라고 한다. 가을철에 알에서 깨어난 병아리는 서리가 내릴 무렵이 되어도 겨우 암수를 구별할 수 있을 정도 밖에 자라지 않는다. 비둘기만한 크기가 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
곳감 곳감 호랑이밥이 될 것인가? 곶감을 먹을 것인가? 스승님께서 말씀하셨다. 내가 대여섯 살 무렵에 있었던 일이다. 어느 겨울철에 사랑방에 온 손님이 호랑이와 곶감 이야기를 하는 것을 들은 적이 있다. 옛날, 어느 고을에 3년 동안 심한 가뭄이 들었다. 온 산에 있는 풀들이 말라 죽어 풀.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
蓮 蓮 연꽃에 대하여 말하다 연꽃 씨앗 껍질 곧 잘 여문 연밥의 껍질은 모든 씨앗 껍질 중에서 가장 단단하다. 학자들의 연구에 따르면 같은 두께의 강철보다도 더 강도가 강하다고 한다. 천하장사라고 해도 망치나 집게 같은 도구를 사용하지 않고 맨손으로 연꽃 씨앗을 깨트려서 깔 수는 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
압력밥솟 밥 압력밥솟 밥 압력밥솥에 지은 밥은 죽음의 물질이다 기름과 물이 하나로 혼연일치(渾然一致)가 되어 생명이 된다. 기름과 물이 하나로 합쳐져서 만능의 원소가 되어 생명의 몸통을 구성한다. 쌀, 밀, 보리, 콩, 수수, 조 같은 살아 있는 모든 알곡들이나 살구, 매실, 잣, 호두 같은 견과류나.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
雪水 雪水 눈 녹은 물은 萬病의 仙藥 아이들은 눈을 매우 좋아한다. 눈 밭에서 뛰어놀고 눈싸움을 하고 눈사람을 만들며 눈 위에 뒹굴기도 한다. 고향의 초가집 처마 끝에 달린 고드름을 보면 향수에 젖는다. 어렸을 때 아버지께서는 눈이 오면 뒷산에서 오염되지 않고 깨끗한 눈을 항아리 속.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
琥珀 琥珀 호박은 죽은 사람도 살려내는 명약 호박(琥珀)은 이름이 많다. <산해경(山海經)>에서는 육패(育沛)라고 하였고 <한서(漢書)>에는 호박으로 적혔다. 또 서진(西晉)의 문학가 장화(張華)가 지은 <박물지(博物誌)>에는 강주(江珠)라고 하였고 <수서(隋書)>에는 증백(曾魄),.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
숨쉬기 숨쉬기 숨 차게 살면 천식은 저절로 낫는다 대구에 사는 한 천식 환자가 찾아왔다. 65살이고 천식이 심해서 산소 호흡기를 달고 생활하고 있다. 가족과 떨어져서 상가 위층에 있는 작은 공간에서 혼자 살고 있다. 옛날에 어느 기업체에서 상무를 지냈던 사람으로 성격이 치밀하고 까탈스.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.04