개머루덩굴 개머루덩굴 온갖 간질환에 탁월한 효과 발휘하는 개머루덩굴 간은 사람의 몸속에 있는 화학공장과 같은 기관이다. 몸 안에 들어온 모든 독을 해독하고 과잉 영양소를 저장하는 등 5백여 가지가 넘는 일을 수행하고 있다. 간은 이른바 다섯 가지 장부 중에서 제일 큰 기관이고 업무도 가장.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
파김치 파김치 파김치로 당뇨병을 고친다 지독한 두드러기로 인해 30년을 고생을 하고 있던 사람이 찾아왔다. 30년 동안 병원과 한의원을 찾아다니면서 좋다는 약은 모두 다 써 보았으나 아무 효과도 없었다고 하였다. 그에게 쪽파로 약김치를 담가서 먹는 방법을 가르쳐 주었다. 그는 쪽파로 김.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
호랑가시나무 호랑가시나무 뼈를 구하는 호랑가시나무 호랑가시나무 잎에는 억세고 날카로운 가시가 붙어 있다. 아니 모든 잎이 가시고 칼이라고 하는 것이 옳다. 잎은 강철처럼 뻣뻣하고 가죽처럼 질기며 반짝반짝 빛이 난다. 이파리 하나하나가 다 날을 세운 칼이고 창이며 방패다. 그야말로 난공불.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
다릅나무 다릅나무 다릅나무의 약효와 이용법 다릅나무는 우리나라 거의 모든 지역에 흔하게 자라는 나무이지만 한의학이나 민간의학에서 약으로 잘 활용하지 않는 편이며, 이에 관한 연구자료도 거의 눈에 뜨이지 않는다. 그런데 북한에서 펴낸 의약에 관한 기록들을 두루 살펴보니 다릅나무를 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
산딸기 산딸기 아들 낳게 하고 눈 밝게 하는 산딸기 낙태 예방하고 치질에도 특효약 옛날, 어느 산골 마을에 갓 결혼한 부부가 있었다. 어느 날 아침에 남편이 고개 너머에 있는 마을에 다녀 오려고 집을 나섰다. “여보, 빨리 다녀오세요.” “산허리를 넘어가는 지름길로 가야겠어!” “길을 잃.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
개별꽃 개별꽃 허약체질 개선하는 태자삼 옛말에 ‘인불가모상(人不可貌相)’이란 말이 있다. 사람을 외모로 평가하지 말라는 뜻이다. 풍채가 좋은 사람이 성품이 훌륭한 것이 아니고 아름다운 여인이 마음씨가 고운 것도 아니다. 그러나 사람들은 풍채가 좋으면 인품도 좋을 것으로 여기고 미.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
산청목(벌나무) 산청목 간경화, 간암, 온갖 간질환 특효약 산청목을 말하다 몇 해 전 미국을 여행하던 중에 약초에 관심이 많은 어느 젊은이의 안내로 미국 서부의 국립공원 몇 군데를 둘러 본 적이 있다. 아름답고 웅장한 경치를 구경하는 것도 좋았지만 이국 땅의 낮선 식물들을 만나는 것이 더 즐거웠.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
수수꽃다리 수수꽃다리 만능 약초 수수꽃다리 이야기 옛날, 한 가난한 양치기가 있었다. 그런데 늑대가 양을 다 잡아먹어 버리는 바람에 양치기는 바람 따라 구름 따라 세상을 떠돌아다니는 신세가 되었다. 어느 날 양치기가 어떤 집 앞을 지나가고 있는데 한 남자가 도끼를 들고 작은 나무 앞에 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
양념 양념 양념(藥鹽)의 道를 말하다 양념을 한자로 약 약(藥)에 소금 염(鹽)으로 쓴다. 그런데 무지한 요리사나 학자들은 약처럼 생각하고 넣는 것이 양념이라고 하여 약 약(藥)에 생각 념(念)으로 쓰는데 그것은 잘못 알고 있는 것이다. 양념 중에서 제일 맛있는 것은 깨소금이다. 깨와 소금을 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
송진 송진 소나무는 별빛으로 광합성을 해서 송진을 만든다 지상에 있는 모든 생명은 해와 달과 별에서 오는 에너지로 살아간다. 모든 생명은 별에서 와서 별로 돌아간다. 해와 달과 별이 모든 생명의 근원이다. 별의 정기를 성정(星精)이라고 한다. 별빛의 정기(精氣)가 사람한테 와서 사람.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05