초암의 건강세월

빅마마 이혜정의 <만능 간장 양념> 레서피 재료 : 간장 1컵, 맛술 1/2컵, 다시마 8x8c, 대파 흰 부분 1대, 통후추 10알, 청양고추2개, 레몬 1/2개, 물 1컵 순서 냄비에 물, 간장 맛술 다시마 통후추 넣고 살짝 끓여야 한다. 불을 딱 낮추면서 청양고추를 넣고 2분만 더 끓인다. 불을 끄고 식힌 ..

만능된장 빅마마 이혜정의 <만능 된장 양념> 레서피 재료 : 된장 500g, 양파 200g, 생표고 혹은 새송이 200g, 청주 4큰술, 마늘 1T 순서 ① 그릇에 된장과 표고버섯을 넣고 버무린다. ② 청주와, 다진양파, 다진마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 마저 버무린다. 응용요리 : 된장찌개 ​ 백주부..

백종원 잡채 황금레시피 백종원 잡채 황금레시피 만능간장 하나면 뚝딱!!! 요리 못하는 제게 요리하는 재미에 푹 빠지게 만드는 집밥 백선생 덕분에 우리 가족들 입이 호강하고 있답니다. 매주 하나씩만 새로운 메뉴를 따라하다보면 우리가족 자동반사적으로 엄지척 '집밥 백선생' 잡채 ..

잡채 황금레시피 생생정보통 * 잡채맛있게만드는법 어느 인천 시장의 한 반찬가게 사장님이 보여준 생생정보통 황금레시피 잡채 인데요 정말 뚝딱 만들면서도 맛은 대박이라는 ~~ 그럼 콩쥐와 함께 만들어보아요 앞으로 콩쥐는 이 방법만 할 것 같아요 ^^ 잡채맛있게만드는법 재료 당면 2..

포도쥬스 소스 tvN 방송화면 캡처 ' 수요미식회'에 첫 출연한 셰프 최현석이 집에서 간편하게 스테이크 굽는 방법을 공개했다. 19일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 스테이크를 주제로 지상렬과 김새롬이 게스트로 출연했다. 이날 신동엽은 "최현석 씨한테 배운 대로 스테이크를 해먹었는데 ..

스테이크소스만드는법 스테이크소스를 쉽게만드든법 시중에파는거에석는거말고요 그리고 육수어쩌구하는거마구요 일상셍활사용식품으로만드는거 ;; 질문 배달하기 내 친구에게 배달 질문받을 친구 닉네임을 입력하세요. (최대 5명) 내친구 목록 배달하기취소 원 글 위치 추천한 사람..

스테이크 / 소스만드는법 (소고기+돼지고기,빵가루,설탕) 안녕하세요~!! 이번엔 백주부가 함박스테이크 만드는법을 알주셨는데요~~!! 백주부가 만드는 방법은 따로 있는데 우리가 집에서 쉽게 찾을수 있을 재료를 써서 만들수 있는 방법을 알려주셨어요!! 사실 재료를 찾기 어려우면 레시..

닭가슴살 스테이크 만드는 법 1. 닭가슴살스테이크에 쓰일 닭가슴살은 스팀가공되서 익혀진걸 사용하였습니다 양파와 양배추는 채썰어주시고 가니쉬로 올릴 스위트콘도 준비해줍니다​ ​ 2.​먼저 달궈진 팬에 버터를 녹여서 닭가슴살을 구워주는데요 만약 생닭가슴살로 조..

껍질 잘 벗기는법 1. 마늘껍질 잘 벗기는법 스텝 1. 마늘을 전자레인지에 넣고 20초 정도 돌려주세요. 전자레인지 출력에 따라 20초 전후로 돌려주세요~! 스텝 2.마늘 껍질을 조심스럽게 벗겨주세요! 매직~ 매직매직~!!! 아주 쉽게 마늘 껍질이 벗겨지는 걸 확인할 수 있을거에요. 마늘이 뜨거..

손맛 따라 달라지는 10가지 맛의 김밥 옛날김밥 ■ 준비재료 시금치 200g, 소금 약간, 시금치양념(참기름 1작은술, 소금 ¼작은술, 참치액젓 ⅓작은술), 우엉 100g, 우엉양념(물 1컵, 식용유 1작은술, 설탕 2작은술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 물엿 ½큰술), 쇠고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 설탕..