초암의 건강세월

우리 가족 꽃놀이 가는 날, 김밥 손맛 따라 달라지는 10가지 맛 ★ 김밥 제대로 만들기 기초편 김밥용 밥 맛있게 짓기 1 쌀 씻기 큰 그릇에 물을 듬뿍 붓고 쌀을 재빨리 한 번 섞듯이 씻은 후 물을 따라버린다. 쌀눈의 영양 손실을 줄일 수 있고 쌀겨 냄새가 배는 것을 막는다. 양 손바닥으로..

계란 지단 예쁘게 부치기 비법이랄것도 없는 계란 지단 예쁘게 부치는 법 소개합니다 ~ ( 재 료 ) 계란 2개 , 노른자 1개, 소금 약간, 식용유 약간 계란 지단 예쁘게 부치기 힘드시죠? 보통 황란, 백란이라고 해서 흰자와 노른자를 분리해서 지단을 부치는데 흰자 지단은 생각보다 쉽게 부쳐..

캠핑도시락, 명월초 매실 장아찌 김밥 아직 휴가를 다녀오지 못한 분들을 위한 빠르고 간단한 건강 도시락을 준비했다. 휴가를 다녀오신 분들도 있겠지만 14일이 임시공휴일로 지정되면서 광복절 3일간 연휴인 이번 주말에는 휴가가 절정일 것으로 예상한다. 계곡이나 바다로 물놀이를 ..

비트단무지로 맛을낸 맛있는 김밥만들기 굿모닝 이웃님들~ 어우~ 여수날씨 왜 일케 흐릿하나욤~ 금방이라도 비가 쏟아질거같은 흐린날씨네요~ 어제까지만해도 날씨 좋았는데.. 아무래도 오늘은 비소식이 있을듯해요~ 과일짱은 쨍쨍 맑은날보다 이렇게 흐린듯한 잿빛하늘이 좋더라구요~ ..

참치김밥 vs 불고기김밥 황금레시피, 단무지 직접 만들기 (생생정보) '생생정보' 참치김밥 불고기김밥 황금레시피가 공개됐다. 28일 오후 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '황금레시피' 코너에서는 참치 김밥과 불고기 김밥을 맛있게 만드는 법이 소개됐다. 김밥의 무 단무지를 직접 만드..

마약김밥 도시락/홈메이드 단무지 만들기 요즘 일주일에 두세 번은 김밥을 싸요. 그냥 김밥 아니고,, 마약김밥요. 마약김밥은 너무 간단하잖아요.ㅎㅎ 도시락으로도 종종 선택 받지요. 조금씩 재료를 바꿔가며 재미지게.. 초록마을에서 맛살과 단무지를 샀어요. 맛없어요..ㅎㅎ 오이, 단..

꼬마김밥만들기 하얀색 단무지 만들기 이제 4월이 되었으니 들로 산으로 룰루랄라 봄바람 쐬러 많이 나가시겠지요 봄나들이갈 때는 김밥이 필수잖아요 ㅋ 요즘은 아니죠 워낙 널린게 먹거리인데 굳이 싸가지고 다니지 않아도 괜찮죠 그치만 어릴 때 소풍가던 기억을 되살리며 엄마가 싸..

단무지 재료 무우 1개, 굵은 소금 250g, 물 800ml , 식초물 - 식초 300ml, 물 300ml, 설탕 80g ,치자가루 조금, 핫 페퍼 3개 +글라스락 핸디 무는껍질을 벗긴 후 ...길이로 이등분을 해 줍니다... 그리고 담는 용기에 들어갈수 있도록 길이를 반 잘라 주었어요~ 큰 볼에 .....물 800ml 와 굵은 소금 250g을 넣..

불고기 김치콩나물밥 콩나물밥에 불고기와 김치를 더해 업그레이드! 콩나물의 아삭한 식감과 고기의 부드러움이 잘 어우러지고 김치가 간도 딱 맞춰주니 부족함이 없네요. 양념장 올려 슥슥 비비면 절로 군침이 돌아요. 재료(4인분) 필수 재료 채 썬 쇠고기(1컵=150g), 콩나물(2줌=160g), 김치(..

[어묵볶음] 어묵볶음 황금레시피 어묵볶음 만들기 오늘 소개 할 요리는 입 맛 없을 때 하나씩 먹기 좋은 어묵볶음입니다. 달착지근하면서 짭쪼름해서 입맛을 잡아 주거든요. 밑반찬으로 좋아서 종종 만들어 먹습니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있어요. 재료 어묵 4장, 식용유 2큰술, 양파 1..