초암의 건강세월

식용버섯 총람 노름바래기버섯.죽은 느릅나무에서만 가끔 발견되지요.(식용버섯) 느타리버섯.(식용버섯) 느타리버섯. 참나무나 박달나무 피나무에서 많이 나옵니다(식용버섯) 참나무나 개금나무 고목에서 9월말에서10월초까지 나오는 개금버섯.(식용버섯) 노루궁뎅이버섯. 함암에 도움(..

[엄지의제왕121회/호르몬] 흑마늘 만드는 법, 마늘꿀탕 만드는법 엄지의 제왕 121회 안철우 교수의 생명(生命)의 열쇠, ‘호르몬’ 시작 합니다. 호르몬의 영향과 노화의 증상! 운동해도 살이 찐다면 호르몬 때문이라는 군요~ 혈관을 통해서 이동하는 신체 기능 조절 물질인 호르몬은 표적..

토판염 토판염이란? 염전이 갖고 있는 모든 영양소를 흡수 할 수 있도록 염전의 바닥을 다져서 그 위에 생산되는 천일염을 말합니다. 토판염은 소금이 굵고 그 색이 옅은 회색을 띄고 있는게 특징이랍니다. 소금에는 천일염/정제염/가공염/재제염 이렇게 4가지가 있다고 합니다. 천일염은 ..

약 소금 이불에 소변을 보았을때 소금을 받아오라고 하는 이유는 소금은 물의 정기를 갖고 있는 식재료이기 때문이다. 우리 몸의 장기중에 물과 관련된 장기가 콩팥이다. 소금은 과거에 소변을 잘 못 볼 경우 약으로 쓰였는데 소금을 이용해서 콩팥을 이롭게 하고자 하는 조상들의 지혜..

황토 침향발효소금 130번의 공정을 통해 만들어지는 침향발효숙성소금 저염음식만들기 !!! 몸에 좋은 저염된장 만들기 오랜기간 보관해야 하기 때문에 짜게 만들수 밖에 없는 된장!! 콩가루를 섞어서 먹게 되면 손쉽게 저염된장을 만들수가 있다고 하는데 자세한 비법은 살림9단 만물상에..

발효현미버섯 오늘은 발효현미버섯에 관한 좋은 정보를 여러분과 공유하고자 하는데요 평소 발효현미버섯에 관심이 있는분들이라면 눈 크게 뜨시고 확인해보시면 도움될 것 같아요 발효현미버섯은 꽃송이버섯과 현미강(현미쌀눈)을 저온 발효시켜서 만든 천연효소식품이랍니다 ※ 효..

산성식품과 알칼리식품 얼마 전 전화를 한 통 받았다. 전화를 건 분은 본인이 식품회사 대표라고 했다. 그는 “식초나 레몬즙 등 산성 물질을 사용하면 생선 비린내를 중화할 수 있다는 이 소장의 글을 읽었는데, 내가 구매한 식초를 보니 알칼리성 식품이라 써 있다”면서 무엇이 맞는지..

자기가 살고있는 지방에서 제철 마다 생산되는 식물(食物)을 섭취하는 것이 건강에 가장 유익하다. ​ 현대 과학의 발달로 인하여 식품을 장기간 신선하게 저장해 두는 기술이 발달하였다. 그래서 일 년 내내 신선한 과일과 채소를 사서 먹을 수 있다. 온대지방과 한대지방에서도 구입..

쓴맛 음식의 유익점 ​ ​서양의 음식문화를 살펴보면 서양인들은 단음식과 짠음식과 지방음식을 좋아하고 쓴맛 음식을 제 일 싫어한다. 한의학 이론에 보면 오미(五味)가 균형을 이루어야 신체가 건강하다고 기록되어 있다. 오미는 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 신맛이다. 쓴맛 음식은 알..

기침이 심할때, 기침에 좋은 음식으로 기침 멈추는 방법!! 일교차가 심하고 건조한 날씨로 인해 면역력이 떨어져 감기, 천식, 백일해 등 호흡기 질환으로 기침이 심할때 도움이 되는 기침에 좋은 음식으로 기침 멈추는 방법에 대한 포스팅입니다. 밤과 낮의 일교차가 커 면역력이 약한 어..