흑(黑)마늘 흑(黑)마늘 (1) 흑(黑)마늘이란 생(生)마늘을 껍질 채로 고온다습의 상태로 특수한 방법으로 15∼20일 동안 발효(醱酵), 숙성(熟成) 시킨 식품(食品)이며, 이렇게 만든 마늘의 껍질을 벗기면 새까만 검은 마늘이 나온다. 원래 하-얀 마늘 알이 새까맣게 되는 것은 장기간의 발효와 숙성으로 생.. 食餌 最强/식품 영양 2015.10.11
무기질(미네랄)]무기질의 양과 역할 무기질(미네랄)]무기질의 양과 역할 세포는 인체가 생명을 유지하기 위한 최소 단위로, 성인의 경우 그 수는 대략 100조개라고 한다. 100조개의 인체 세포 중 가장 작은 것은 혈액 속의 림프구(지름 약 5㎛)이고 가장 큰 것은 난자(지름 약 200㎛)이다. 그리고 인체를 구성하는 구성 성분은 수.. 食餌 最强/식품 영양 2015.10.05
바다에서 찾은 영양만점 골다공증 예방 식품 베스트 3! 바다에서 찾은 영양만점 골다공증 예방 식품 베스트 3! 1) 미 역 칼슘이 배설되지 않고 흡수되도록 도와주는 대표적 성분 칼륨! 미역은 칼슘 함량이 매우 높을 뿐 아니라 요오드와 철분도 다량 함유된 뼈 건강에 좋은 대표 식품. TIP ) 두부의 이소플라본 성분이 골다공증 증상을 완화시켜주.. 食餌 最强/식품 영양 2015.10.05
혈관 염증 잡는 비타민P 풍부한 껍질 4인방! 혈관 염증 잡는 비타민P 풍부한 껍질 4인방! 1) 귤껍질 활용법 ➀ 귤껍질 차 ☞ 재료 : 말린 귤껍질 20g(귤 4~5개 분량), 물1L 01 귤의 알맹이는 다 을 물 1L에 넣고 끓여준다. 03 물이 끓기 시작하면먹고 남은 껍질은 갈색이 될 때까지 하루정도 말려준다. 02 잘 말린 귤껍질 20g 약한 불로 30분.. 食餌 最强/식품 영양 2015.10.05
면역력 키우는⇧ 비타민C를 먹어라! 면역력 키우는⇧ 비타민C를 먹어라! 비타민C 풍부한 식품 3가지! ➀ 키위 키위 100g 에는 비타민C 약 90mg가 들어있는데, 키위 한 개만 먹어도 1일 비타민C 권장량을 충족한다고 한다. 특히 키위에 풍부한 비타민C는 피로감을 줄이고, 암 예방과 노화 예방, 항산화 작용해 면역력을 키우.. 食餌 最强/식품 영양 2015.10.05
토란은 항암제(抗癌劑) 토란은 항암제(抗癌劑) 중국 광서성(廣西省) 여포현의 서쪽 관제묘(关帝庙) 일대(一带)의 려포촌(荔浦村)이라고 불리는 동네의 총 인구는 3653 명인데 암증(癌症)에 걸려있는 사람은 한 사람도 없다. 지금까지 광서(廣西) 려포촌(荔浦村)은 무암기록(無癌紀錄) 촌(村)으로 .. 食餌 最强/식품 영양 2015.09.27
무(라복(萝卜) 무(라복(萝卜) 무(라복(萝卜)는 가을과 겨울철의 윤폐(润肺)의 절가식품(绝佳食品)이다. 고대로 부터 민간(民间)에 전해 내려오는 속언(俗言)에 "冬吃萝卜夏吃姜" 이란 말이 있다. 다시 말하면 “겨울에는 무를 먹고 여름에는 생강을 먹어라.” 는 뜻이다. ​ &#.. 食餌 最强/식품 영양 2015.09.26
차가버섯(樺褐)、상황버섯(桑黃)、말굽버섯(木蹄). 차가버섯(樺褐)、상황버섯(桑黃)、말굽버섯(木蹄). 면역계(免疫係)에 혁명(革命) 일으킨 버섯~~ ​ ​ 차가버섯과 상황버섯과 말굽버섯은 생물(生物)의 항암(抗癌) 영역(領域)에 일 대 혁명을 일으킨 버섯들이다. 차가버섯(樺褐)과 상황버섯(桑黃)과 말굽버섯(木蹄)은 생물(生物)의 치.. 食餌 最强/식품 영양 2015.09.26
귀리(燕麦) 귀리(燕麦) 귀리(燕麦)는 혈중 콜레스테롤의 레벨을 강저(降低)시켜 주고 혈당(血糖)을 강저시켜 준다. ​ ​신체(身体) 상황(状况)이 불량할 경우 잡곡(雜穀)을 섭취해 주어야 한다. 특히 심혈관질병(心血管疾病)과 뇌혈관질병(脑血管疾病)과 당뇨병(糖尿病)이.. 食餌 最强/식품 영양 2015.09.26
상추는 인삼보다 좋은 산삼이다! 상추는 인삼보다 좋은 산삼이다 ! ◆ 답답한 가슴을 확 뚫어 주는 상추의 효과 - 성질이 차가운 상추, 화병을 풀고 머리를 맑게 해 줘 - 돼지고기와 찰떡 궁합, 불면증 해소와 정력증강 효과 요즘 상추가 제철을 맞았다. 상추는 한국인이 가장 즐겨 먹는 쌈 채소로는 단연 으뜸이다. 밭에서 .. 食餌 最强/식품 영양 2015.09.26