초암의 건강세월

한잔 술 = 치매 예방 매일 한 잔의 술을 음용할 경우 치매예방 1. 소량(少量)의 홍주(紅酒)는 뇌부혈액순환(腦部血液循環)을 돕는다. 적당량의 음주는 신체건강(身體健康)에 유익하고 과도(過度)한 음주(飲酒)는 신체건강(身體健康)에 위해(危害)하다. 고인들의 속설(俗說)에「주위백약지장(酒為百藥之長)」이란 설법이 있다. 다시 말하면 “술은 백약지왕이다.”는 뜻이다. 소량(少量)의 음주(飲酒)는 신체(身體)를 이완시켜 주고 혈액순환(血液循環)을 촉진(促進)시켜 준다. 음주후(飮酒後) 얼굴이 빨개질 경우 뇌부혈액순환(腦部血液循環)이 양호(良好)해 졌다는 증명(證明)이다. 한 가지 주의(注意)해야 할 것은 주정(酒精)은 용이하게 뇌혈관장벽(腦血管障壁)을 통과하기 때문에 혈액(血液) 속의 주정농도(酒精濃度)가 과..

대골탕(大骨汤 사골탕) = 칼슘 보충 골격(骨骼) 속의 칼슘 성분은 물에 녹지않는 것이 특징이다. 그러나 뼈(骨头) 속의 광물질(矿物质)은 산성조건하(酸性条件下)에서 용이하게 유리(游离)되어 배출된다. 현재 전세계에서 웰빙 풍조(风潮)가 성행(盛行)하고 있다. 칼슘은 발육(发育) 도상에 있는 아동(兒童)과 중년기(中年期) 이후의 부녀자(妇女子)들에게 중요(重要)한 광물질이다. 대부분 우유를 음용(饮用)하거나 칼슘이 함유되어 있는 영양보충품(营养补充品)을 복용하는 것이 가장 보편적(普遍的) 방법(方法)이다. 민간에서는 대골(大骨) 속에 칼슘이 풍부하게 함유되어 있다고 믿고있다. 그래서 일반백성들은 대골(大骨)을 장시간 푹 고아서 대골탕을 만들어 섭취하므로써 칼슘을 보충시켜 골격(骨骼)을 강화(强化)시켜 줄..

커피+검정콩 효능 최근(最近) 건강식재(健康食材) 중 하나로 각광을 받고있는 흑두(검정콩)은 혈당(血糖) 상승(上升)을 예방해 주고 、나쁜 콜레스테롤을 감소(減少)시켜 주며、항산화(抗酸化) 작용과 지방생성(脂肪生成) 억제(抑制) 작용과 신장기능(腎臟機能) 증강과 배독(排毒) 공효와 강혈압(降血壓) 등 공효(功效)가 있다고 인정받고 있다. 고혈압(高血壓)과 견방산통(肩膀痠痛)과 변비(便祕)가 있는 여성(女性)들이 3일 동안 "흑두+커피" 를 음용한 결과 배변상황(排便狀況)이 양호해 졌다； 2 개월 동안 음용한 결과 견방산통(肩膀痠痛)이 소실(消失)되었고，혈압(血壓)이 정상치(正常值)로 강저되었으며 백발이 흑발(黑髮)로 변했다. 그외 흑두커피를 일개월(一個月) 동안 음용한 여성들은 체중이 3kg 경감되었고 ..

커피+바나나 효능 바나나는 포타슘과 식이섬유(食餌纖維)와 비타민 C 와 비타민 B6 등 영양성분(營養成分)을 풍부하게 함유하고 있다. 《Today’ Dietitian》 잡지(雜誌) 중(中) 일편(一篇)의 논문을 보면 포타슘의 섭취량(攝取量)이 비교적 높은 사람들의 사망률(死亡率)은 20% 강저된다고 기재되어 있다. 또 일편(一篇)의 연구논문(研究論文)은 하루에 4069mg 의 포타슘을 섭취하는 사람들이 하루에 1000mg 의 포타슘을 섭취하는 사람들 보다 결혈성심장병(缺血性心臟病)에 걸릴 확률이 49% 강저(降低)되었다고 발표했다. 고(高) 포타슘은 중풍(中風)에 걸릴 확률을 강저시켜 주고 근육유실(筋肉流失)을 예방해 주며 골질밀도(骨質密度)를 정상으로 유지해 주고 신결석(腎結石) 형성(形成)을 감소시켜..

노화예방 회춘 6종 식품 산화(酸化)와 당화(糖化)는 노화(老化)를 촉진시킨다. 1. 6 종(種) 식재(食材)는 당화와 산화를 방지해 주고 회춘(回春)시켜 준다. 현대인(現代人)들의 생활(生活)은 매우 바쁘므로 평상시 섭취하는 식물(食物)이 신체(身體)에 해로운지? 유익한지? 살펴 볼 시간적 여유가 없다. 그러나 일상(日常) 음식(飲食) 섭취시，노화속도(老化速度)를 가속(加速)시키는 식물(食物)과 음식습관(飲食習慣)은 피하는 것이 현명하다. 일본명고옥대학영양학교수(日本名古屋大學榮譽學教授) 오사와토시히코(大澤 俊彦 : オオサワ トシヒコ)는 “인체노화(人體老化)를 조성(造成)하는 원인(原因)은 2 가지가 있는데 하나는 산화작용(酸化作用)이고 다른 하나는 당화작용(糖化作用)이다. 산화작용(酸化作用)은 인체가 ..

생강 효능 생강은 항발염(抗發炎)、항산화(抗酸化) 작용이 있으므로 암증(癌症)과 동맥경화(動脈硬化)를 예방해 준다. 각 가정에서 조미료로 사용하는 생강은 파이토케미컬(phytochemicals), 진저롤（Gingerol）、진저론(Zingeron)、쇼가올（Shogaol）등을 풍부하게 함유하고 있는 다종(多種) 건강공효(健康功效)가 있는 양생식재(養生食材)이다. 그러나 부작용이 있는 사람들은 식용주의를 요한다. 생강의 각종(各種) 영양소(營養素) 중(中) 진저롤은 매운 맛을 내는 성분인데 늙은 생강일 수록 진저롤의 함량(含量)이 더 높다. 진저론과 쇼가올은 생강의 향기(香氣)의 내원(來源)이다. 생강은 신체온난(身體溫暖) 작용(作用)이 있다. 생강(生薑) 중(中) 진저롤은 포제과정시(炮製過程時) 열(熱)을 ..

커피+계피(肉桂) 효능 "커피+육계"는 혈압(高血壓)、고혈당(高血糖)을 개선(改善)시켜 준다. 육계(肉桂)는 모세혈관(毛細血管)의 Tie2 를 활성화시켜 주므로써 모세혈관(毛細血管)의 구조(構造)를 안정상태로 유지해 준다. 육계(肉桂)는 모세혈관(毛細血管)의 삼루(滲漏)를 90% 억제해 준다. 하루에 0.6g 의 육계(肉桂)를 섭취할 경우 모세혈관(毛細血管)을 활성화시켜 준다. 또 하루에 0.6g 의 육계(肉桂)를 식용할 경우，모세혈관(毛細血管)을 연경화시켜 주고 혈액순환을 자극시켜 주는 작용(作用)을 한다고 과학자들에 의하여 실증되었다. 일본의사(日本醫師) 마키다젠지(牧田善二 : まきだぜんじ)는 “매일 지속적으로 육계(肉桂)를커피 속에 가입(加入)하여 음용(飲用)할 경우 혈당이 강저된다. 43세(歲)의..

커피+아보카도 효능 "커피+아보카도" 는 방암(防癌), 항발염(抗發炎)、강혈지(降血脂) 작용이 있다. 비타민 K 와 엽산(葉酸)과 비타민 C 와 비타민 B 군(群)을 풍부하게 함유하고 있는 아보카도는 강혈압(降血壓) 작용이 있는 광물질(礦物質) 포타슘을 함유하고 있다. 매(每) 100g 의 아보카도의 열량(熱量)은160 칼로리이고 2g 의 단백질(蛋白質)과 15g 의 지방(脂肪)과 7g 의 섬유질(纖維質)을 함유하고 있으며 콜레스테롤과 나트륨과 포화지방(飽和脂肪)을 함유하고 있지않다. 아보카도의 총열량(總熱量)의 77% 는 올레산（Oleic acid）으로 부터 나온다. 아보카도를 식용(食用)할 경우 콜레스테롤과 트리글리세리드를 강저시켜 준다. 《뉴잉글랜드저널오브메디슨(The New England Jour..

우울증과 황금색(黃金色) 퀴위 ​ 황금색(黃金色) 퀴위는 쾌락식물(快樂食物)이란 영예를 지니고 있다. 인류가 섭취하는 식물(食物)은 종류에 따라서 심정(心情)에 변화를 생성하기도 하고 신체(身體)에 부담(負擔)을 주기도 한다.： 1. 고당분(高糖份)： 단시간(短時間) 심정(心情)을 유쾌(愉快)하게 해주지만，함당식물(含糖食物)은 용이(容易)하게 흡수(吸收)되며 대량(大量)의 비타민 B군(群)을 소모(消耗)시키기 때문에 정신불호(精神不好)를 조성한다. 2. 과량(過量)의 커피 ; 카페인은 정신환기(精神喚起) 음료(飲料)이므로 하루에 2컵-3컵 음용하는 것이 적합하다. 3. 주정(酒精)과 니코틴： 체내(體內)의 비타민 B군(群)을 소모하므로 인하여 신체(身體)와 수면품질(睡眠品質)에 불량(不良)한 영향(影響)..

당근의 효능 당근은 「녹황색채소지왕(綠黃色菜蔬之王)」 : 「녹황색채소지왕(綠黃色菜蔬之王)」이란 미칭(美稱)을 갖고있는 당근은 항산화력(抗산化力)이 높은 베타(β)-카로틴의 보고(寶庫)이다. 포타슘과 나트륨과 인(磷)과 칼슘과 마그네슘등 광물질(礦物質)을 함유하고 있으며 카로틴 외에 베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin)과 리코펜(Lycopene)과 ‎아피제닌(Apigenin)등 파이토케미컬(phytochemicals）을 풍부하게 함유하고 있다. 그러므로 장도내(腸道內)의 괴균(壞菌)을 소제(消除)해 주며 특별히 비타민 A 는 간장해독(肝臟解毒)의 중요(重要)한 보조영양소(輔助營養素)이다.，베타(β)-카로틴은 자유기(自由基)를 소멸시켜 줌과 동시에 인지공능쇠퇴(認知功能衰退)를 억제(抑制)시켜 주고 줄..