초암의 건강세월

강냉이튀밥(팝콘)의 효능 미국(美國) 펜실베이니아(Pennsylvania) 주(州) 스크랜턴대학（The University of Scranton）의 Joe Vinson 박사는 “옥미(玉米:옥수수)는 기타(其他) 채소와 과일 보다 더 많은 인체(人體)에 유익(有益)한 폴리페놀을 함유하고 있다. 초콜릿과 견과(堅果) 속에 함유되어 있는 폴리페놀의 양 보다 더 많다. 폴리페놀은 能夠降低 혈액중(血液中) 나쁜 콜레스테롤을 강저시켜 주고 유방암(乳房癌)과 전립선암(前立腺癌)과 골다공증을 예방해 주며 혈액순환(血液循環)을 촉진시켜 주고 각종 질병(疾病)에 걸릴 확률을 강저시켜 준다. 특히 세포(細胞)를 공격(攻擊)하여 DNA 를 돌변(突變)시키는 「자유기(自由基)」를 소제해 준다. 자유기(自由基)는 백병(百病)의 ..

홍두홍차 = 혈당 조절 * 홍두(紅豆) 로저리 상사자(相思子)라고도 한다. 아프리카 원산이며 열대지방에 널리 퍼져 있다. 덩굴은 2.5m 또는 그 이상 자란다. 잎은 어긋나고 우상복엽이다. 작은잎은 8∼15쌍이고 긴 타원형이며 양 끝이 둥글다. 꽃은 총상꽃차례에 달리고 홍색 또는 자주색이며 접형화(蝶形花)로서 간혹 백색 꽃도 있다. 꼬투리는 편평하고 길이 3∼4cm이며 털이 있다. 종자는 난형이고 윗부분은 밝은 홍색이며 밑부분은 검다. 종자의 빛깔로 인하여 홍두란 이름이 생겼고 로저리 피(rosary pea)란 이름도 있다. 꼬투리에는 맹독성인 아브린(abrine)이 있으므로 화살독으로 사용한다. 잎에는 글리시리진(glycirrhizin)이 들어 있어 감초처럼 달기 때문에 달여 음료로 한다. 열대지방에서..

올리브오일 + 달걀 = 강혈당(降血糖) 일본의학박사(日本醫學博士)는 조찬(早餐)으로 식용할 수 있는 하나의 레시피를 소개했는데 강혈당은 물론 맛도 좋다고 설명했다. 1. 지중해식(地中海式) 음식(飲食)과 일본식물(日本食物)의 결합(結合) : 일본올리바내과클리닉(日本Oliva內科Clinic) 원장(院長) 요코야마준이치(横山 淳一 : よこやま じゅんいち）의학박사(醫學博士)는 “근년(近年)에 인기를 모으고 있는 지중해식음식(地中海式飲食)은 심혈관질병을 강저시켜 준다. 그리하여 2013년(年)에 신기한 공효를 갖고 있는 지중해식음식은 세계비물질문화유산(世界非物質文化遺產)으로 등재(登載)되었다. 지중해식음식(地中海式飲食)의 정수(精髓)는 올리브오일이다. 일본인들은 일본전통식물(日本傳統食物)과 올리브오일을 가미하여..

알팔파의 싹 + 바닐라 잎 + 오렌지 즙 =암세포 제거 배독(排毒)과 신진대사를 촉진시켜 암세포(癌細胞) 제거 암세포(癌細胞)를 제거시키는 3대(三大) 수칙(守則) : 현대인(現代人)들의 음식(飲食) 섭취가 서구화(西歐化)됨에 따라 영양(營養)의 불균형(不均衡)은 보편적(普遍的)이므로 암증(癌症)에 걸릴 확률이 증가되고 있다. 식물선택(食物選擇) 원칙(原則)을 잘 지켜 필수영양분(必須榮養分)을 섭취하므로써 암세포(癌細胞)들이 신체내에서 생장번식하지 못하게 해야한다. 수칙(守則) 1 : 암세포(癌細胞)들은 당(糖)을 좋아하므로 피해야 한다. 당류(糖類)는 암증(癌症)과 당뇨병(糖尿病)과 서로 밀접한 관계를 갖고 있는「독약(毒藥)」이다고 과학자들의 연구결과 실증(實證)되었다， 암세포(癌細胞)들은 산소를 싫어..

산약(마) = 장수의 비결 양신(養腎) = 양명(養命) 양신(養腎 신장 기능을 보함) 은 곧 양명(養命 수명을 연장함)이다. 산약山(藥是) 마은 상견적(常見的)인 평민(平民)들의 미식(美食)인데 미미(美味) 이외(以外)에 산약(山藥)은 보비폐신(補脾肺腎)、 익기양음(益氣養陰)의 효과(效果)를 구비하고 있는 인체에 중요한 약재이다. 일본약학교수(日本藥學教授)는 산약(山藥) 속에 함유되어 있는 일종(一種)의 특수(特殊)한 성분(成分)은 부신(副腎 : adrenal glands)호르몬 분비를 도와 신장부담(腎臟負擔)을 경감시켜 주는 호신효과(護腎效果)가 있다는 사실을 실험중(實驗中) 발견하였다. 1. 산약(山藥)은 호신작용과(護腎作用)과 혈당(血糖)을 조절해 주는 메커니즘을 갖고있다. 일본약선요리가(日本藥膳料..

올리브오일 = 알츠하이머병의 천적 올리브오일(橄欖油)은 알츠하이머병의 천적(天敵)이다. 지중해(地中海)의 황금액체(黃金液體),「냉압초착(冷壓初榨)」올리브오일 : 전세계의 올리브오일 생산량의 98％ 는 지중해(地中海) 연안(沿岸)에서 생산된다. 일본(日本)에서 수입하는 올리브오일의 50%는 이탈리아에서 생산하는 오리브오일이고 40％ 는 스페인에서 제조(製造)한 올리브오일이다. 지난 20년간(年間)，일본(日本)의 올리브오일 소모량은 10배(倍)로 증가되었다. 이탈리아의 토스카나(Toscana) 지구(地區)에서 매년(每年) 10월 하순(下旬)은 올리브를 수확하는 시기이다. 토스카나 지구에서 생산하는 올리브오일의 특색(特色)은 미성숙(未成熟)한 청색(青色) 올리브를 채취하여 제유하는 것이다. 제유(製油) 과정(..

폐암 예방 3종 식품 3류(類) 천연식물은 (天然食物)은 폐암세포(肺癌細胞)의 생장(生長)을 억제해 준다 3류(類) 천연식물은「침묵살수(沉默殺手)」폐암을 방지해 준다.！ 폐암(肺癌)의 사망률(死亡率)은 다년간 제 일위를 차지하고 있으며 발생률(發生率)은 매년 상승일로에 있다. 대부분의 사람들은 흡연은 폐암(肺癌)을 유발한다고 믿고있는데 사실이다. 그리고 초기(初期) 폐암증상은 불명현(不明顯)하므로 허다(許多)한 사람들이 구해(久咳) 불유시(不癒時) 검사(檢查)를 미루고 받지않고있다가 치료(治療)의 황금시간(黃金時間)을 애석하게 놓치고 만다. 1. 어떤 식물(食物)이 침묵살수(沉默殺手) 폐암을 공격할 수 있을까? 폐암(肺癌)은 초기(初期)에 명현증상(明顯症狀)이 없으므로 종류(腫瘤)가 커질 경우에야 비로소..

표고버섯 = 동맥경화 예방 하루에 3 송이의 향고(표고버섯)를 섭취할 경우 동맥경화가 예방된다. 연령(年齡)이 증장(增長)함에 따라 외표(外表)의 변화는 눈에 띄이지만 체내(體內)의 노화(老化)는 소홀히 여기기 쉽다. 예를들면 유연(柔軟)한 혈관(血管)에 일단(一旦) 동맥경화(動脈硬化)가 발생할 경우 용이하게 파열(破裂)되고 각종(各種) 심혈관질병(心血管疾病)에 걸릴 확률을 상승시켜 주며 심지어 졸사(猝死)도 가능(可能)하게 해준다. 「호모시스테인(Homocysteine)」은 동맥경화(動脈硬化)와 밀접한 관계를 갖고있다고 근년에 과학자들에 의하여 증명되었다. 일본식품영양전문가(日本食品營養專門家)는 향고(香菇)는 체내(體內)의 호모시스테인과 콜레스테롤을 강저시켜 주는 쌍중효과(雙重效果)가 있으므 동맥경화(..

위암(胃癌)을 방지해 주는 8종(種) 식재(食材) 담마진(蕁麻疹)과 빈혈(貧血)과 위궤양(胃潰瘍)의 발작의 원인(原因)은 유문나선간균(幽門螺旋桿菌)의 작숭(作祟)이다. 일본대장항문병전문의사(日本大腸肛門病專門醫師)는 "유문나선간균(幽門螺旋桿菌)은 위(胃) 속에 살며 각종질병(各種疾病)을 유발한다. 위염(胃炎)과 위궤양(胃潰瘍)과 위암(胃癌)등 위부문제(胃部問題) 이외(以外)에 빈혈(貧血)과 담마진(蕁麻疹) 등 문제(問題)도 유발하므로 평상시 유의(留意)해야 한다. 그런데 코코아와 요구르트와 꿀(蜂蜜)과 녹차(綠茶)등은 유문나선간균을 감소시켜 주는 건강음식이다." 고 설명했다. 1. 「유문나선간균(幽門螺旋桿菌)」은 위암(胃癌)의 일대흉수(一大兇手)이며 빈혈(貧血)과 담마진(蕁麻疹)과 심혈관질병(心血管疾病)을..

지방간(脂肪肝)과 간암 예방 4종(種)생선 과다(過多)한 당분(糖分)과 과다한 유니(油膩) 식품과 구좌(久坐)와 소운동(少運動)은 간에 지방을 용이하게 퇴적시켜 주므로 지방간(脂肪肝)에 걸릴 확률을 높여준다. 만약 치료하지 않고 방치해 둘 경우 간염(肝炎)이나 간경화(肝硬化)나 간암(肝癌)으로 변성(變成)된다. 일본관리영양사(日本管理營養士)는 일종(一種)의 어류(魚類) 속에 비타민 B6 이외(以外)에 강력한 항산화능력(抗酸化能力)이 있기 때문에 지방간(脂肪肝)을 예방해 줌과 동시에 간암(肝癌)에 걸릴 확률을 강저(降低)시켜 준다고 백성들에게 강력하게 추천하였다. 연어는 EPA 와 DHA 와 아스타잔틴(Astaxanthin)을 보충(補充)해 주므로 지방간(脂肪肝)을 개선(改善)시켜 주고 양호(良好)한 항산..