초암의 건강세월

홍두수(紅豆水) = 수종(水腫) 치료 * 홍두 = 팥 홍두수(紅豆水)는 하계(夏季)의 인기식품 중 하나이다. 사실상(事實上) 홍두수(紅豆水)는 고대로 부터 민간에서 회잉(懷孕) 부녀자(婦女子)들의 소수종(消水腫) 음품(飲品)으로 널리 사용되어 오고있다. 허다(許多)한 회잉부녀자(懷孕婦女子)들에게 수각산마(手腳痠麻)와 퇴부종통(腿部腫痛) 등 현상(現象)이 출현함에도 불구하고 태아(胎兒)의 건강(健康)을 위하여 함부로 약물(藥物)을 복용하지 못한다. 이때 의사(醫師)와 영양사(營養師)들은 왕왕(往往) 회잉(懷孕) 부녀자(婦女子)들에게 한 대접의 무당홍두수(無糖紅豆水) : 설탕을 넣지않은 홍두수를 복용하라고 건의(建議)한다. 대다수(大多數)의 회잉(懷孕) 부녀자(婦女子)들은 무당홍두수를 복용한 후 수종(水腫)..

간 건강에 좋은 음식 6가지 간은 신체기관의 파워하우스다. 간은 단백질과 콜레스테롤, 담즙을 생산하고 비타민과 미네랄, 심지어는 탄수화물까지 저장하는 등의 다양하고도 주요한 기능을 담당한다. 또한 간은 알코올과 약물, 신진대사로 인한 자연적인 부산물 등 독소를 부수는 작용도 한다. 이런 간을 잘 지키는 것은 건강을 유지하는데 중요하다. 1. 커피 커피는 간 건강을 향상시키데 좋은 음료 중 하나다. 연구에 따르면, 커피를 적당히 마시면 이미 간에 문제가 있는 사람이라도 간질환에 걸리는 것을 예방하는데 도움이 된다. 여러 연구가 반복적으로 제시한 것으로 커피는 만성 간질환이 있는 사람에게서 간경변증과 영구 간 손상 위험을 낮추는 것으로 나타났다. 커피는 간암 발생 위험을 낮추며 간질환과 염증에도 긍정적 효과..

신장 건강에 좋은 음식 6가지 신장(콩팥)은 아래쪽 배의 등 쪽에 쌍으로 위치하며 노폐물을 배설하고 산염기 및 전해질 대사 등 체내 항상성을 유지하는 기능을 하는 중요한 장기 중 하나이다. 양쪽 신장의 총 무게는 전체 체중의 약 0.4%에 지나지 않지만 기능이 심하게 저하되거나 소실되면 생명을 유지하기 어렵다. 총 심박출량의 20~25%가 신장으로 흘러 들어간다. 신장의 기능을 담당하는 단위 구조로서 네프론이 있으며 이는 소변을 생산하는 데 있어 기본 단위가 된다. 신장은 외부의 도움 없이 그 기능을 수행하지만 당뇨병이나 고혈압 등의 몇 가지 질환은 신장의 기능에 영향을 미친다. 신장에 계속 손상이 가해지면 만성 신부전증이 발생할 수 있다. 이런 신장에 스트레스를 줘 손상을 유발하는 음식이 있는 반면에 ..

귀 건강에 좋은 식품 3가지 신체의 특정 부분에 좋은 효과를 발휘하는 특정 식품이 있다. 예를 들어, 비타민A를 함유한 당근은 시력에 좋다. 그렇다면 귀 건강과 청력에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까. 이와 관련해 ‘포토니닷케어’가 귀 건강에 좋은 식품 3가지를 소개했다. 1. 바나나 바나나는 칼륨이 풍부하다. 달리기를 하는 사람들은 근육 경련을 퇴치하기 위해 바나나를 자주 먹는다. 이런 바나나가 청력 손실을 막는데도 도움이 된다. 바나나에는 마그네슘도 들어있다. 마그네슘은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 연장시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이런 순환 연장 작용은 내이(속귀)까지도 이어진다. 또한 혈류를 증가시킬 뿐만 아니라 글루타메이트의 분비를 조절한다. 글루타메이트는 소음이 유발하는 청력 손상의..

뇌 건강에 좋은 식품 5가지 하버드대가 밝힌 뇌 건강에 좋은 식품 5가지 나이가 들어가면서 생기는 인지력 감퇴를 막을 수 있는 마법과 같은 약은 없다. 영양학자들에 따르면, 과일과 채소, 콩류, 통곡물 등이 많이 포함된 건강한 식단을 유지하는 게 뇌 건강을 지키는 가장 중요한 전략이다. 포화지방보다는 식물이나 생선에서 단백질을, 올리브오일이나 카놀라에서 건강에 좋은 지방을 얻으라는 것이다. 특정 식품에는 ω-3 지방산, 비타민B군, 각종 항산화물질이 풍부해 뇌 건강을 지킬 수 있는 것으로 알려져 있다. 이런 식품들을 골고루 먹으면 뇌 건강을 개선시켜 정신 기능을 더 좋게 한다. 연구에 따르면, 두뇌에 좋은 식품들은 심장과 혈관을 보호하는 데에도 효과가 있다. 이와 관련해 하버드대 의과대학이 ‘하버드 헬스..

폐암 예방 3종 식물 폐선암(肺腺癌)을 멀리해 주는 3종(種) 천연식물(天然食物)은 암세포(癌細胞)의 생장(生長)을 억제해 준다. 폐암(肺癌)의 사망률(死亡率)은 암증사망(癌症死亡) 제 일위(第一位)이며 발생률(發生率)은 매년 증가일로에 있다. 흡연하는 사람들은 물론 비흡연자들도 폐암(肺癌)에 걸리고 있다. 폐암(肺癌)의 초기증상(初期症狀)은 뚜려하지 않으나 허다(許多)한 사람들은 구해불유(久咳不癒:오랫동안치유되지않는기침) 증상이 출현한다. 상견적(常見的) 증상(症狀)은 해수(咳嗽)와 기천(氣喘)과 흉민(胸悶)과 호흡곤란(呼吸困難)등 인데 점차 두통(頭痛)과 골두동통(骨頭疼痛:뼈의통증)과 오심구토(噁心嘔吐)와 의식모호(意識模糊)와 지체무력(肢體無力)등 증상(症狀)으로 전이(移轉)된다. 폐선암(肺腺癌)을 ..

궁합 안 맞는 음식조합 6가지 같이 먹으면 효과 ‘뚝’… 식사를 할 때 으레 함께 먹게 되는 음식들이 있다. 두 식품의 맛이 조화를 이룰 뿐 아니라 두 음식에 들어있는 영양성분이 만나 체내 흡수율을 높이는 등의 상승효과를 내기 때문이다. 이러한 식품조합을 두고 궁합이 잘 맞는 음식이라고 부른다. 예를 들어, 사과와 초콜릿은 궁합이 잘 맞는 음식이다. 초콜릿에 들어있는 플라보노이드와 사과에 함유된 케르세틴 성분이 만나 체내 활성산소를 제거하는 항산화 물질이 강력하게 작용하기 때문이다. 하지만 항상 같이 먹으면서도 알고 보면 서로 궁합이 맞지 않는 음식도 있다. 맛만 생각하면 서로 잘 어울리는 음식 같지만 건강을 놓고 따져보면 오히려 역효과가 일어나는 음식조합이다. 이와 관련해 ‘페런팅닷퍼스트크라이닷컴’ 등..

의과학자들이 인정한 암 예방 식품 4가지 암은 우리나라 국민의 사망 원인 중 수위를 차지하고 있다. 이런 암을 막는 데 도움이 되는 식품에는 어떤 게 있을까. 암 환자가 늘면서 몸에 좋다는 민간요법이나 약재를 권하는 사람들이 많다. 하지만 검증이 되지 않은 식품을 함부로 먹었다가 오히려 큰 후유증에 시달릴 수 있다. 우리 주변에는 암 예방에 좋은 음식들이 있다. 의과학자들이 검증한 암 예방에 도움이 되는 대표적인 식품들을 알아본다. 1. 마늘 마늘은 의과학자들의 연구단체인 세계암연구기금(WCRF)이 분류한 항암 식품이다. 항산화물질이 풍부할 뿐 아니라 우리 몸의 면역 체계가 효과적으로 암 세포의 확장을 억제하는데 도움을 주는 성분이 많다. 고기를 구워먹을 때 마늘과 함께 먹으면 발암가능물질로 분류된 헤테..

과학적으로 증명된 염증 퇴치 식품 13가지 염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때에 체내에서 일어나는 방어적 반응이다. 예를 들어 외상이나 화상, 세균 침입 따위에 대하여 몸의 일부에 충혈, 부종, 발열, 통증을 일으키는 증상이다. 이런 염증은 좋은 점과 나쁜 점을 모두 갖고 있다. 염증은 감염이나 부상으로부터 신체를 보호하는데 도움이 된다. 하지만 만성염증이 문제다. 만성염증은 체중 증가와 각종 질병을 유발하는 원인이 된다. 스트레스와 염증을 일으키는 음식, 비활동적 생활방식은 만성염증 발생 위험을 증가시킨다. 연구에 따르면, 몇 가지 식품은 만성염증을 막는데 도움이 된다. '헬스라인닷컴'이 과학적으로 입증된 염증 퇴치 식품 13가지를 소개했다. 1. 딸기, 블루베리 등 베리류 딸기, 블루베리, 라즈베리..

암, 폐암 치유 예방 식품 사과와 두장(豆漿)은 항암(抗癌) 작용과 윤폐(潤肺) 작용이 있다. 제 4기 폐암 환자들의 5년 생존률은 5% - 10% 이다. 미국의 영양사는 폐암을 방지하기 위한 다음과 같은 방법을 백성들에게 추천하였다. 1. 항산화작용이 있는 식물섭취 : 비타민 C 와 비타민 A 와 비타민 E 와 흑초콜릿과 홍주(紅酒) 적포도주 와 딸기와 블루베리 등은 항산화성분을 풍부하게 함유하고 있는 식물이다. 2.카로티노이드를 함유하고 있는 식물의 섭취: 엽황소 (素葉)와 베타카로틴, 리코펜은 모두 카로티노이드의 일종이다. 당근과 시금치와 목화(木花) 면실유 와 망고와 토마토와 홍초(紅椒) 등 식물(食物)속에 함유되어 있다. 카로티노이드의 흡수(吸收)를 증가시켜 주기 위하여 적당량의 견과류(堅果類)..