초암의 건강세월

건강 약차 - 옥잠화차 옥잠화차 재료 : 말린 옥잠화잎 만드는 방법 ① 봉오리에서 바로 핀 꽃을 따서 깨끗하게 씻은 다음 암술과 수술을 떼어 낸다. ② 손질이 끝나면 바람이 잘 통하는 그늘에 두고 바싹 말린다. ③ 말린 꽃잎을 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. ④ 찻잔에 말린 꽃잎 1~2장을 넣고 끓는 물을 부어 2~3분 정도 우려낸다. ⑤ 사용한 꽃잎을 재탕해도 좋다. 본초학적 특성 : 옥잠화는 백합과의 여러해살이풀로 중국이 원산지다. 관상용 식물로 꽃봉오리가 옥비녀 같다는 뜻에서 옥잠화라는 이름이 붙여졌다. 전통의학에서는 꽃을 옥잠화, 잎을 옥잠엽(玉簪葉), 뿌리줄기를 옥잠화근(玉簪花根)이라 하여 약용한다. 개화기에 뿌리 및 전초를 채취하여 햇볕에 말린 것을 옥잠(玉簪)이라고 한다. 꽃은 꽃줄기 끝에..

건강 약차 - 아카시꽃차 아카시꽃차 재료 : 말린 아카시꽃잎 만드는 방법 ① 봉오리에서 바로 핀 아카시아 꽃을 따서 깨끗이 손질하여 그늘에서 말린다. ② 말린 꽃잎을 밀폐 용기에 담아 그늘진 곳에 보관한다. ③ 찻잔에 말린 꽃잎 1~2숟갈을 넣고 끓는 물을 부어 2~3분 정도 우려낸다. ④ 사용한 꽃잎은 모아서 재탕해도 좋다. 꽃을 말려 물로 달여 먹거나 술을 담그기도 한다. 본초학적 특성 : . 아카시 꽃을 자괴화(刺槐花)라 하는데, 소염 작용이 뛰어나서 천연 항생제로 알려져 있다. 아카시 꽃에는 아카세틴이라는 성분이 함유돼 있어 소염·이뇨·이담(利膽) 작용을 하는 것으로 밝혀져 있다. 차색은 투명하고, 약간 달콤한 맛이 나며, 향이 진하다. 효능 : 하루에 2~3잔씩 꾸준히 마시면 중이염을 비롯한 염..

건강 약차 - 접시꽃차 접시꽃차 재료 : 말린 접시꽃 잎 만드는 방 ① 꽃 봉오리에서 붉게 핀 꽃을 채취하여깨끗이 손질한 다음 그늘에서 말린다. ② 말린 꽃잎을 밀폐 용기에 담아 그늘진 곳에 보관한다. ③ 찻잔에 말린 꽃을 1~2숟갈 정도 넣고 끊는 물을 부어 2~3분 정도 우려낸다. 본초학적 특성 : 접시꽃은 황촉화(黃蜀花)라고도 한다. 『동의보감(東醫寶鑑)』에는 일일화(一日花)로 수록되어 있다. 꽃잎을 따서 말린 다음 약재로 쓰는데, 그 기원은 당나라부터다. 성분으로 디벤조일칼비놀 등이 함유되어 있다. 뿌리는 촉규근이라고 하는데, 당류 성분이 함유되어 있다. 1회의 섭취 용량은 40∼80그램이다. 효능 : 접시꽃에 대한 『향약집성방』의 설명을 보면 “오랫동안 이 꽃을 복용하면 둔한 사람도 총명해진다...

건강 약차 - 배꽃차 배꽃차 재료 : 말린 배꽃봉오리 만드는 방법 ① 꽃봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취해 깨끗한 물에 씻어서 손질한 뒤 그늘에 말린다. ② 말린 꽃봉오리를 상하지 않도록 조심스럽게 밀폐 용기에 담아 보관한다. ③ 찻잔에 꽃 3송이 정도를 넣고 뜨거운 물을 부어 2~3분 정도 우려내 마신다. 차의 색깔이 연한 갈색으로 맛이 그윽하면서 은은하다. 본초학적 특성 : 예로부터 배나무 잎과 꽃은 피부 질환과 호흡기 질환을 치료하는 약재로 사용해 왔다. 또한 향기가 좋아 여성들이 목욕을 한 뒤 몸에 바르는 오일로도 써 왔다. 동양의 절세미인인 양귀비가 고운 피부를 유지하기 위해 배꽃과 복숭아꽃, 살구꽃, 모과꽃, 사과꽃, 두견화, 홍련화 등 7가지 꽃잎을 알코올에 담아 여과시킨 뒤 화장수로 썼다는 이..

건강 약차 - 나팔꽃차 나팔꽃차 재료 : 말린 나팔꽃 봉오리 만드는 방법 ① 꽃봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취해 깨끗하게 손질한 다음 그늘에 7일 동안 말린다. ② 습기가 닻지 않도록 말린 꽃봉오리를 밀폐 용기에 보관한다. ③ 찻잔에 꽃 2~3송이 정도를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려낸다. 본초학적 특성 : 나팔꽃은 메꽃과에 속하는 한해살이풀이다. 줄기가 덩굴지고, 왼쪽으로 2~3미터쯤 감아 올라간다. 잎은 세 갈래로 깊이 갈라졌다. 여름에 자색, 백색, 홍색 등 나팔 모양의 꽃이 아침 일찍 피었다가 낮에는 오므라든다. 원산지는 아시아다. 우리나라의 전국 각지에 분포한다. 효능 : 나팔꽃차의 맛은 약간 쓰면서 떫다. 은은하면서 감미로운 향기를 풍긴다. 차의 색은 연한 갈색이다. 사(瀉)하는 ..

건강 약차 - 둥글레 꽃차 둥굴레꽃차 •재료 : 말린 둥굴레 꽃봉오리 •만드는 방법 ① 꽃봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취해 물로 깨끗이 씻어 증기로 쪄서 말리거나 그늘에 두고 말린다. 꽃잎이 두꺼워 쉽게 마르지 않는다. 바짝 건조하는 데 보통 10일정도 걸린다. ② 말린 꽃봉오리를 습기가 닿지 않도록밀폐 용기에 넣어 보관한다. ③ 꽃봉오리 9~10송이를 찻잔에 담고 뜨거운 물을 부어 우려낸다. •본초학적 특성 : 둥굴레는 백합과에 속하는 다년생 풀이다. 마디가 있고, 고르지않게 구부러진 원주형이다. 길이가 5~20센티미터이다. 바깥 면은 엷은 황갈색을띤다. 꽃이 6~7월에 피고, 꽃이 지면 둥근 장과(漿果)를 맺는다. 9~10월 검붉은색으로 익는다. •효능 : 맛이 달고, 성질이 약간 차다. 숭늉처럼 구수..

건강 약차 - 수수꽃다리차 수수꽃다리차 ▶ 재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃 ▶ 만드는 방법 ① 꽃봉오리에서 바로 핀 꽃을 채취해 깨 끗하게 손질한 다음 3일 정도 그늘에 말 린다. ② 마른 꽃을 한지에 싸서 밀폐 용기에 보 관한다. ③ 찻잔에 꽃 10송이 정도를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려내어 마신다. 맛이 부담되면 살짝 우려내어 마신다. ▶ 본초학적 특성 : 수수꽃 다리는 물푸레 무과에 속하는 낙엽관목이다. 서양에서는 라일락이라고 부른다. 키가 4 미터까지 자란다. 짙은 색을 띠는 잎들이 마주나며 원추 모양이다. 열매는 가죽질 로 된 삭과( 果)다. 꽃병 모양의 꽃받침 위에 꽃부리가 4갈래로 벌어진다. 꽃이 4~5월에 피고, 색깔이 엷은 자색이다. 수피 등 전초(全草)를 약재로 쓴다. ..

건강 약차 - 마초화차 쇠뜨기꽃차 •재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃 •만드는 방법 ① 꽃봉오리가 터지기 전에 채취해 봉오리를 깨끗하게 손질한 다음 3일 정도 그늘에 말린다. ② 말린 꽃을 밀폐 용기에 보관한다. ③ 찻잔에 말린 꽃 3~4송이를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려낸다. •본초학적 특성 : 쇠뜨기는 속새과의 여러해살이풀이다. 키가 40센티미터까지 자란다. 3~4월에 포자가 형성된다. 포자와 지하경(地下莖)에 의해 번식된다. 다른 이름은 준솔, 뱀밥이라고도 한다. 부드러운 순을 생식하거나, 삶아서 먹기도 한다. 생약명은 마초(馬草), 필두채(筆頭菜)이다. 전초(全草)를 약재로 쓴다. •효능 : 주로 신경계와 소화기 질환을 치료하는 데 효능이 있다. 줄기와 잎에 함유된 사포닌과 알칼로이..

건강 약차 - 참나리꽃차 참나리꽃차 재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃 만드는 방법 ① 꽃봉오리가 터지기 전에 채취해 깨끗하게 손질한 다음 3일 정도 바람이 잘 통하는 그늘에서 말린다. ② 찻잔에 말린 꽃 1~2송이를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려낸다. 본초학적 특성 : 참나리는 백합과에 속하는 여러해살이풀이다. 생약명은 백합이다. 키가 4센티미터까지 자란다. 늦가을이나 이른 봄에 비늘줄기를 캐어 끓는 물에 잠깐 담갔다가 건져내거나, 살짝 찐 뒤말려서 약재로 쓴다. 성질이 차고, 맛이 쓰다. 약성이 심경(心經)과 폐경(肺經)에 귀경(歸經)한다. 효능 : 참나리 전초(全草)에는 플라보노이드와 알칼로이드, 사포닌이 들어 있다. 이 성분이 해수와 천식, 잔기침, 마른기침, 토혈에 효과를 발휘한다. ..

건강 약차 - 향일규화차 해바라기꽃차 •재료 : 봉오리에서 바로 핀 꽃 •만드는 방법 ① 꽃을 채취해 깨끗하게 손질한 다음 3일 정도 그늘에 말린다. ② 찻잔에 말린 꽃 7그램 정도를 넣고, 뜨거운 물을 부어 1~2분 정도 우려낸다. •본초학적 특성 : 해바라기는 국화과의 한해살이풀이다. 생약명은 향일규(向日葵)다. 키가 2.5미터까지 자란다. 잎이 어긋나고, 가장자리에 큰 톱니가 있다. 8~9월에 개화하며, 꽃이 지름 8~ 50센티미터의 두상화 형태로 핀다. 씨에는 30퍼센트 정도의 기름이 들어 있다. 이를 식용이나 제과용으로 쓴다. 약으로 쓸 때는 뿌리는 썰어서 쓰고, 씨는 볶아서 쓴다. •효능 : 해바라기에는 리놀렐산과 단백질, 아미노산, 비타민 E 등이 다량으로 들어 있다. 이 성분이 폐(肺)를 ..