초암의 건강세월

비타민C 복용 - 기미, 주근깨에 미치는 영향 비타민C만 먹어도 기미가 나아진다니, 정말 그럴까? 비타민C. 피부 건강을 위해 많이 섭취하는 비타민이다. 콜라겐 합성에 필요하고 피부 노화 및 주름 발생의 원인으로 작용하는 산화적 스트레스를 감소시킴으로써 피부 건강 관리에 도움을 줄 수 있기 때문이다. 그런데 ‘정말 그럴까?’ 싶은 효과도 있다. 바로 기미·주근깨 개선이다. 기미 때문에 마음고생, 돈고생, 몸고생 해 본 사람이라면 공감하겠지만 기미는 쉽게 개선되지 않는다. 그런데 비타민C만 먹어도 기미가 나아진다니, 정말 그럴까? ◆ 피부 색소침착의 주요 원인은 ‘과도한 멜라닌 생성’ ‘멜라닌’은 피부에 존재하는 색소로 자외선에 의한 손상으로부터 피부를 보호한다. 충분한 멜라닌 색소는 자외선을 흡수해 자외..

암 위험 - 금지 음식 19 암 주의! 더 이상 먹지 말아야 할 19가지 음식 수없이 많은 사람들이 모르는 상태에서 위험한 음식을 매일 섭취한다. 더욱 심각한 문제는 많은 사람들이 그 음식들을 기본 식단에 포함시키고 있다는 것이다. 다른 사람과 달리 나에게 잘 맞는 음식이 있지만 피해야 하는 음식들도 있다는 것을 우리는 모두 알고 있다. 오랜 기간 진행된 조사와 연구결과가 최근 공개돼 경종을 울리고 있다. 비만, 심혈관질환, 그리고 당뇨의 원인이 되는 것에 더해서 일부 음식들은 암과 연관이 되기도 한다. “최악의 암유발자” 중 일부를 살펴보고 정말 섭취하지 말아야 할 음식은 어떤 것인지 알아보자. 1. 경화유 경화유는 포장음식, 패스트푸드, 그리고 마가린 등 거의 모든 종류의 음식에서 발견된다. 경화유는..

염증 가라앉히는 마실 거리 4 면역 시스템이 승기를 놓치면 염증이 만성화해 몸에 여러 가지 문제가 나타난다. 체중이 늘고 관절이 아프거나 피부에 트러블이 생기고 피곤이 가시질 않는다. 소화도 어렵다. 염증이 만성화되면 몸에 여러 가지 문제가 나타난다. 몸에 세균이나 바이러스가 들어오면 면역 시스템이 방출하는 염증성 물질이 세포에 해를 입히기 전에 염증을 가라 앉혀야 한다. 양배추 등 십자화과 채소, 계피나 강황 같은 향신료, 딸기 등 베리류 과일이 염증을 가라 앉히는 데 좋다. 보다 간편하게 마실 수 있는 염증 빼는 음료를 미국 ‘잇디스낫댓’이 정리했다. ◆ 파인애플 주스 파인애플에 풍부한 브라멜라인 효소는 각종 염증 질환을 일으키는 단백질 작용을 억제한다. 특히 관절의 통증과 부기를 가라앉히는 데 효과..

육류, 회 먹을 시 - 꼭 곁들여야 하는 채소 3 고기와 회의 해로운 요소를 줄이는 채소 3가지 건강을 위해 육식을 할 경우에는 상추와 깻잎, 마늘 등 채소를 곁들여야한다. 이들 채소들은 육류나 회의 해로운 요소를 줄이는 데 도움을 주기 때문이다. ◆상추 상추는 몸 밖으로 콜레스테롤을 배출해주는 식이섬유가 풍부하다. 장의 운동을 활발하게 하고 장 내부를 깨끗이 하는 데 도움을 준다. 상추는 유해균의 증식을 억제하고 음식을 통해 들어온 나쁜 세균들을 물리치는 등 장 내 청결을 도와주는 기능도 한다. 상추는 잠을 설치는 것을 막아주는 데도 도움을 준다. 상추를 먹고 나면 잠이 잘 온다는 얘기는 과학적 근거가 있다. 상추줄기를 자를 때 보이는 우유 빛 유액(락튜카리윰)에 진정이나 최면 성분이 들어있기 때문이다..

뇌출혈·뇌졸중 막는 음식 8 토마토·아보카도·견과류 넣은 샐러드 자주 드세요! 콜레스테롤은 우리 몸을 구성하는 꼭 필요한 성분으로 세포막 생성과 유지에 중요한 역할을 한다. 담즙의 구성요소이기도 하며 체내에 합성되는 비타민D를 콜레스테롤이 만들어낸다. 하지만, 콜레스테롤에 대해 부정적인 시선이 많은데, 이는 콜레스테롤 종류 중 '나쁜' 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)이 혈전과 심장질환을 발생시키기 때문이다. 콜레스테롤 수치가 높으면 동맥경화 및 고혈압, 뇌졸중, 심근경색 등과 같은 합병증을 유발하기 쉬운 것으로 알려져 있다. 미국 건강 정보 뉴스 'Prevention'은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤)을 늘리기 위해 적극적으로 먹어야 하는 음식 8가지와 추천 레시피를 ..

아침 물 한 잔이 주는 몸의 변화 아침 기상 직후 마시는 물의 건강효과는 잘 알려져 있다. 어쩌면 목숨까지 살리는 ‘생명수’ 역할을 할 수도 있다. 아침 공복에 가장 먼저 입속에 들어가는 것은 맹물이어야 한다. 커피, 담배는 안 된다. 왜 그럴까? 다시 물의 건강효과에 대해 알아보자. ◆ 중년·노년의 ‘돌연사’ 위험 예방… 아침에 왜 혈관질환 악화될까? 아침은 갑자기 사망하는 돌연사 위험이 높은 시간이다. 혈관질환인 심장병(협심증·심근경색), 뇌졸중(뇌출혈·뇌경색)이 악화되기 쉽기 때문이다. 특히 고혈압이 있는 사람 중에 혈관질환으로 발전한 것을 모르는 사람도 많다. 자신의 병을 알지 못한 채 아침에 위험 상황에 빠지는 것이다. 이들에게 왜 아침은 ‘위험한 시간대’일까? 자는 동안 7~8시간이나 우리 몸..

매일 먹어도 건강에 좋은 식품 6 사람들은 균형 잡힌 식사를 원한다. 하지만 한 개의 열량이 1700칼로리나 넘는 버거와 염분이 많이 든 각종 수프, 당분이 가득한 달콤한 음료가 즐비한 현실에서는 좀처럼 건강한 식사를 하기가 힘들다. 이럴 때일수록 각종 영양소와 항산화제가 풍부해 건강에 좋은 음식을 최대한 활용해야 한다. 음식, 영양 관련 정보 사이트 ‘잇티스닷컴(eatthis.com)’이 매일 먹어도 좋은 식품 6가지를 소개했다. ◆코코넛 오일 ‘미국 임상영양 저널(The American Journal of Clinical Nutrition)’에 실린 연구에 따르면, 올리브 오일을 섭취한 사람들보다 코코넛 오일을 섭취한 사람들의 체중과 뱃살이 더 빠르게 빠진 것으로 나타났다. 코코넛 오일에 든 중간 사..

사과 + 복분자(覆盆子) = 강력 항암제(抗癌劑) 영양학잡지(營養學雜誌 : Journal of Nutrition)에 복분자(覆盆子)와 사과가 결합 할 경우 암세포(癌細胞)를 격퇴(擊退)할 수 있다고 수록되어 있다. 복분자(覆盆子) 속에 함유(含有)되어 있는 엘라그산(Ellagic acid)이라고 불리는 항산화물질과 사과 속에 들어있는 케르세틴(Quercetin)이라고 불리는 항산화물질이 결합 할 경우 시너지 효과가 발생하여 강력한 항암 효과가 발생한다고 한다. 또 엘라그산（Ellagic acid）이 함유되어 있는 석류(石榴)와 호도(胡桃)와 크란베리(cranberry) 와 케르세틴(Quercetin)이 함유되어 있는 포도(葡萄)와 양파(洋蔥)와 메밀(蕎麥)을 배합하여 복용할 경우에도 유사한 작용이 발생한..

혈관 청소 식품 6 심혈관계 질병은 심장과 주요 동맥에 발생한다. 증상이 거의 없고 갑작스럽게 발생하기 때문에 ‘소리 없는 살인마’로 불린다. 심혈관 질병은 전 세계 사망 원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이다. 일교차가 큰 환절기에는 심혈관 건강에 특히 주의해야 한다. 심혈관 건강에 좋은 음식에는 어떤 게 있을까. 전문가들은 다음과 같은 6가지 식품을 추천한다. 1.배 배는 가공식품 등으로 산성화된 현대인의 혈액을 중화시켜 주는 대표적인 알칼리성 식품이다. 배에 풍부한 펙틴과 폴리페놀 화합물은 고혈압과 뇌혈류를 조절해 뇌혈관질환을 줄여준다. 또 글루타티온 성분을 함유하고 있다. 이 성분은 항산화 및 항암 효과가 있다. 혈압을 정상화시켜 뇌졸중을 예방한다. 배 껍질은 과일 전체의 10% 정도이나, ..

골다공증에 주의해야 할 음식 3 / 먹어야 할 음식 국내 50세 이상 인구 10명 중 2명은 골다공증 환자다. 골다공증 전 단계에 해당하는 골감소증의 경우 50세 이상의 절반이 해당하는 것으로 보고된다. 나이 들수록 뼈의 밀도가 줄어들기 때문이다. 뼈 건강에는 익히 알려진 대로 칼슘이 도움이 된다. 칼슘은 우유·콩·멸치·굴 등에 풍부하게 들어있다. 그러나 칼슘을 충분히 보충해야 하는 사람들이 주의해서 먹어야 할 음식이 있다. 과다 복용 시 몸속 칼슘의 흡수를 방해해 효과를 낮추기 때문이다. 어떤 음식을 주의해야 할까? ◇커피 골다공증·골감소증 환자는 되도록 커피는 삼가는 것이 좋다. 커피에 든 카페인은 뼈 건강을 해치는 주범이 될 수 있기 때문이다. 카페인이 칼슘·비타민 등 몸속 영양소를 몸 밖으로 내보..