초암의 건강세월

해장에 좋은 음식 10가지 요즘 연말이기 때문에 망년회다 뭐다 약속이 많으시죠? 오랜만에 만난 친구들과의 자리는 언제나 즐겁고 화기애애 합니다. 그리고 그자리엔 술이 빠질수 없겠죠. 분위기에 취해 술해 취해 신나게 달린후 다음날 잠에서 깬 여러분들 심한 숙취를 겪어보신적 다들 ..

홍어 홍어효능은 무엇일까요? 홍어는 가장 흔한 가오리류의 일종으로, 작은 녀석은 탕이나 신선한 상태에서 횟감으로 이용하며, 큰 것은 암모니아 냄새가 강하게 날 정도로 삭혀서 먹습니다. 삭힌 홍어는 전남 서해안 지방의 특산 요리였으나, 삭힌 홍어, 삶은 돼지고기, 묵힌 김치를 함..

강모차(薑母茶) 강모차(薑母茶)의 제법(製法) ; 재료(材料)：노강(老薑) 80g. 총백(蔥白 : 파의 흰부분 4개, 홍당(紅糖) 2 숟갈. 제법(製法)：노강(老薑 : 해묵은 마른 생강)은 잘게썬다. 먼저 총백(蔥白)과 노강을 솥안에 넣고 3 대접의 물을 혼합 하여 센불로 끓인 후 얕은 불로 20분 동안 더 끓..

부추 ◈◈◈건강장수식품 - 정력에 좋은 부추(효능)......, 옛날부터 전해 내려오는 야사에 따르면, 옛날 어느 지방에 색을 밝히는 한 여자가 살았는데 남편의 거시기가 여름에는 쓸 만 한데 겨울이 되면 시들시들해지는 것이었다. 그래서 그 원인을 곰곰이 생각하니여름에는 남편에게 부..

해당화주 재 료 해당화열매 300g, 35도 소주 1.8L 담그는법 ① 깨끗히 씻어 물기를 빼고 용기에 넣은 후 소주를 부어 밀봉한다. ② 6개월 정도 지나 숙성하면 담황색 술이 된다. 복용방법 쌉쌀한 맛이 있으므로 스트레이트로 마시거나 다른 술이나 청량음료에 섞어 마시면 좋다. 효 능 식욕증..

꼬시래기꼬시래기 생물은 떫은맛을 내고 쉽게 변질되기 때문에 뜨거운 물에 데치고 염장 처리해 유통된다. 홍조류인 꼬시래기는 익으면 녹갈색으로 변하고 꼬들꼬들한 식감과 단맛이 증대된다. 찬 성질을 갖고 있어 체내 열을 낮춰주기 때문에 여름철 별미음식으로 적합하다. 주로 한천..

된장 대식가들이 탐험한 식재료 바로, 된장을 다섯 가지의 덕! 오덕(五德)을 지닌 음식이라고 했습니다 1. 단심(丹心) 다른 재료의 맛을 돋으면서도 제 맛을 잃지 않는 된장 한식의 대표 국물 음식이죠!? 된장찌개, 된장국, 우렁 강된장 등 이 떠오르네요! 멸치육수에 된장과 감자, 호박 등 ..

운동 전후에 먹으면 좋은 '기특한 식품' 7가지 에너지 높이고 근육통 예방 가볍게 뛰거나, 기구를 이용해서 운동할 때 운동능력이 높아야 제대로 된 운동 효과를 볼 수 있다. 운동 전후에 챙겨 먹기만 해도 운동능력을 키워주는 식품이 있다. 비트 Food 1 - 비트 에너지 증진에 효과적, 운동..

항염증 음식 염증의 사전적 의미는 '생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 일어나는 방어적 반응'을 말한다고 합니다. 인체 면역반응의 한 부분으로 최근 의학계에서는 비만. 심장질환 심지어 암까지도 염증과 관련이 있다고 합니다. 모든 음식을 적당한 양으로 골고루 먹어야 하지만. ..

방어 [ 五条鰤 , ブリ ] 학명Seriola quinqueradiata생물학적 분류계 : 동물계(Animalia) 문 : 척삭동물문(Chordata) 강 : 조기강(Actinopterygii) 목 : 농어목(Perciformes) 과 : 전갱이과(Carangidae) 속 : Seriola출산 · 산란 시기2월~6월식성전갱이, 정어리, 멸치분포정보분포지 : 태평양 (한국, 일본에서 하와..