食餌 最强/식품 영양 546

보리 = 고지혈증 개선

보리 = 고지혈증 개선 보리는 나쁜 콜레스테롤 강저(降低) 사실상(事實上) 체내(體內)의 나쁜 콜레스테롤이 과다(過多)할 경우 상당(相當)히 위험(危險)하다. 왜냐하면 심근경색(心筋梗塞)과 뇌경색(腦梗塞) 등 심뇌혈관(心腦血管) 질병(疾病)에 걸릴 확률을 상승시켜 주기 때문이며 치매와 졸사(猝死)도 유발하기 때문이다. 그러므로 조기 예방이 필요하다. 일본전문의사(日本專門醫師)들은 간단(簡單)한 방법(方法)을 백성들에게 건의(建議)했다. 즉 대맥(大麥:barley)을 복용할 경우 체내(體內)의 나쁜 콜레스테롤을 강저(降低)시켜 주고 동맥경화(動脈硬化)를 예방해 준다고 설명했다. 일본동경의과대학(日本東京醫科大學) 강사(講師)이며 일본고혈압학회(日本高血壓學會) 인증의사(認證醫師) 시이나이츠키(椎名一紀 : しい..

커피 = 중풍 치매 예방

커피 = 중풍 치매 예방 커피는 중풍(中風)과 치매를 예방해 준다.! 커피 속에 함유되어 있는 카페인은 신진대사(新陳代謝)를 증진시켜 주는 효과(效果)가 있다. 흑(黑)커피는 저열량(低熱量)이며 이뇨효과(利尿效果)가 있다. 커피는 신경게통(神經系統)을 자극시켜 호흡(呼吸)과 심도(心跳)를 빠르게 해주고 혈압(血壓)을 상승(上升)시켜 주며 정력(精力)을 충패(充沛)해 준다. 한편 커피는 멜라토닌의 분비(分泌)를 감소시켜 주므로 인하여 수면을 방애한다. 1. 하루에 2컵~3컵의 커피를 음용할 경우 뇌중풍(腦中風)에 걸릴 확률을 강저(降低)시켜 준다. 미국(美國) 하버드대학교 의학부(醫學部) RobM. van Dam 교수(教授)는 80,000명 이상(以上)의 여성(女性)을 상대로 추종조사하였다. 하루에 2컵~..

생강 = 슬관절염 예방

생강 = 슬관절염 예방 생강(生薑)은 관절염(關節炎)을 예방해 주고 연골마손(軟骨磨損)을 방지해 준다. 사람은 40세(歲) 후(後) 부터 신체상태(身體狀態)가 여전(如前) 같지 않음을 스스로 느낄 수 있다. 슬개관절(膝蓋關節)이 평상시 은은(隱隱)하게 작통(作痛)한다. 일본(日本) 「みんなの家庭の医学」(번역:모든 사람들의 가정의학(家庭醫學))에 보면 슬개통(膝蓋痛)에 관한 상견적(常見的) 식재(食材)가 소개되어 있다. *생강(生薑) : 생강은 슬개통(膝蓋痛)을 개선시켜 주고、퇴화성관절염(退化性關節炎)을 개선시켜 주며 연골(軟骨)의 마손(磨損)을 예방해 주므로 인하여 슬연골(膝軟骨)을 건강(健康)하게 유지해 준다. 01. 생강(生薑)은 항발염(抗發炎) 효과가 있고 퇴화성관절염동통(退化性關節炎疼痛)을 소제해..

생강+양파=탈모방지

생강+양파=탈모방지 현대인(現代人)들은 스트레스를 많이 받으며 생활하고 음식(飲食)이 서구화(西毆化)되어 가며 환경(環境) 호르몬의 오염(汙染)등 문제로 인하여 용이(容易)하게 탈발문제가 유발되므로 두발의 수량(髮量)이 부단(不斷)히 감소(減少)되는 위기(危機)에 처하여 있다. 그런데 양파와 생강과 피임약(避姙藥)은 생발(生髮)을 촉진시켜 준다고 한다. ※양파와 생강가루를 혼합하여 두피에 발라두면 생발(生髮)을 촉진시켜 준다. 양파는 혈관(血管)을 확장(擴張)시켜 주고 혈액순환(血液循環)을 개선시켜 주는 물질(物質)을 함유하고 있기 때문에 모낭(毛囊)을 자극시켜 생발(生髮)을 촉진시켜 준다. 또 고인들의 생발비방(生髮秘方) 중 에 「생강말두피(生薑抹頭皮)」 의 처방이 있다. 그외 남성호르몬은 탈발 조성의..

「원삼백(遠三白) 근삼흑(近三黑)」 건강법

「원삼백(遠三白) ,근삼흑(近三黑)」 건강법 ★ 3백(三白):소금(鹽)、백당(白糖)、비육(肥肉) 01. 소금(鹽): 일반보통인(一般普通人)들의 일일 소금 섭취량(攝取量)은 6g 이하(以下)가 적합하다, 만일 고혈압(高血壓)이 있을 경우 5g 이하(以下)로 제한하는 것이 적합한데 병정(病情)이 비교적 엄중할 경우엔 3g 이하(以下)로 제한해야 한다. . 02. 백당(白糖) ; 음식물 속에 첨가(添加)하는 당(糖)의 일일 섭취량은 50g 을 초과하지 말아야 한다. 03. 비육(肥肉) : 저유(豬油 돼지기름)와 비양(肥羊 양기름)과 오화육(五花肉) 삼겹살과 계피(雞皮 닭껍질) 등은 신용(愼用)해야 한다. ★ 3흑(三黑):목이(木耳)、흑미(黑米)、흑두(黑豆) : 01. 목이(木耳): 목이(木耳) 속에 함유되어 ..

강냉이튀밥(팝콘)의 효능

강냉이튀밥(팝콘)의 효능 미국(美國) 펜실베이니아(Pennsylvania) 주(州) 스크랜턴대학(The University of Scranton)의 Joe Vinson 박사는 “옥미(玉米:옥수수)는 기타(其他) 채소와 과일 보다 더 많은 인체(人體)에 유익(有益)한 폴리페놀을 함유하고 있다. 초콜릿과 견과(堅果) 속에 함유되어 있는 폴리페놀의 양 보다 더 많다. 폴리페놀은 能夠降低 혈액중(血液中) 나쁜 콜레스테롤을 강저시켜 주고 유방암(乳房癌)과 전립선암(前立腺癌)과 골다공증을 예방해 주며 혈액순환(血液循環)을 촉진시켜 주고 각종 질병(疾病)에 걸릴 확률을 강저시켜 준다. 특히 세포(細胞)를 공격(攻擊)하여 DNA 를 돌변(突變)시키는 「자유기(自由基)」를 소제해 준다. 자유기(自由基)는 백병(百病)의 ..

홍두홍차 = 혈당 조절

홍두홍차 = 혈당 조절 * 홍두(紅豆) 로저리 상사자(相思子)라고도 한다. 아프리카 원산이며 열대지방에 널리 퍼져 있다. 덩굴은 2.5m 또는 그 이상 자란다. 잎은 어긋나고 우상복엽이다. 작은잎은 8∼15쌍이고 긴 타원형이며 양 끝이 둥글다. 꽃은 총상꽃차례에 달리고 홍색 또는 자주색이며 접형화(蝶形花)로서 간혹 백색 꽃도 있다. 꼬투리는 편평하고 길이 3∼4cm이며 털이 있다. 종자는 난형이고 윗부분은 밝은 홍색이며 밑부분은 검다. 종자의 빛깔로 인하여 홍두란 이름이 생겼고 로저리 피(rosary pea)란 이름도 있다. 꼬투리에는 맹독성인 아브린(abrine)이 있으므로 화살독으로 사용한다. 잎에는 글리시리진(glycirrhizin)이 들어 있어 감초처럼 달기 때문에 달여 음료로 한다. 열대지방에서..

올리브오일 + 달걀 = 강혈당(降血糖)

올리브오일 + 달걀 = 강혈당(降血糖) 일본의학박사(日本醫學博士)는 조찬(早餐)으로 식용할 수 있는 하나의 레시피를 소개했는데 강혈당은 물론 맛도 좋다고 설명했다. 1. 지중해식(地中海式) 음식(飲食)과 일본식물(日本食物)의 결합(結合) : 일본올리바내과클리닉(日本Oliva內科Clinic) 원장(院長) 요코야마준이치(横山 淳一 : よこやま じゅんいち)의학박사(醫學博士)는 “근년(近年)에 인기를 모으고 있는 지중해식음식(地中海式飲食)은 심혈관질병을 강저시켜 준다. 그리하여 2013년(年)에 신기한 공효를 갖고 있는 지중해식음식은 세계비물질문화유산(世界非物質文化遺產)으로 등재(登載)되었다. 지중해식음식(地中海式飲食)의 정수(精髓)는 올리브오일이다. 일본인들은 일본전통식물(日本傳統食物)과 올리브오일을 가미하여..

알팔파의 싹 + 바닐라 잎 + 오렌지 즙 =암세포 제거

알팔파의 싹 + 바닐라 잎 + 오렌지 즙 =암세포 제거 배독(排毒)과 신진대사를 촉진시켜 암세포(癌細胞) 제거 암세포(癌細胞)를 제거시키는 3대(三大) 수칙(守則) : 현대인(現代人)들의 음식(飲食) 섭취가 서구화(西歐化)됨에 따라 영양(營養)의 불균형(不均衡)은 보편적(普遍的)이므로 암증(癌症)에 걸릴 확률이 증가되고 있다. 식물선택(食物選擇) 원칙(原則)을 잘 지켜 필수영양분(必須榮養分)을 섭취하므로써 암세포(癌細胞)들이 신체내에서 생장번식하지 못하게 해야한다. 수칙(守則) 1 : 암세포(癌細胞)들은 당(糖)을 좋아하므로 피해야 한다. 당류(糖類)는 암증(癌症)과 당뇨병(糖尿病)과 서로 밀접한 관계를 갖고 있는「독약(毒藥)」이다고 과학자들의 연구결과 실증(實證)되었다, 암세포(癌細胞)들은 산소를 싫어..

산약(마) = 장수의 비결

산약(마) = 장수의 비결 양신(養腎) = 양명(養命) 양신(養腎 신장 기능을 보함) 은 곧 양명(養命 수명을 연장함)이다. 산약山(藥是) 마은 상견적(常見的)인 평민(平民)들의 미식(美食)인데 미미(美味) 이외(以外)에 산약(山藥)은 보비폐신(補脾肺腎)、 익기양음(益氣養陰)의 효과(效果)를 구비하고 있는 인체에 중요한 약재이다. 일본약학교수(日本藥學教授)는 산약(山藥) 속에 함유되어 있는 일종(一種)의 특수(特殊)한 성분(成分)은 부신(副腎 : adrenal glands)호르몬 분비를 도와 신장부담(腎臟負擔)을 경감시켜 주는 호신효과(護腎效果)가 있다는 사실을 실험중(實驗中) 발견하였다. 1. 산약(山藥)은 호신작용과(護腎作用)과 혈당(血糖)을 조절해 주는 메커니즘을 갖고있다. 일본약선요리가(日本藥膳料..