본초 상식 - 참외(甛瓜) 박과의 한해살이덩굴식물로 인도산 야생종에서 개량된 것이라고 하며 재배 역사가 긴 식물이다. 중국에서는 기원전부터 재배하였으며 5세기경에는 현대 품종의 기본형이 생겼다고 한다. 원줄기는 길게 옆으로 벋으며 덩굴손으로 다른 물체에 기어 올라간다. 잎은 어긋나고 손바닥 모양으로 얕게 갈라지며 밑은 심장저 모양이고 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 6∼7월에 노란색으로 피고 양성화이다. 甛瓜甘寒渴煩消 能利小便通三焦 첨과는 미감 성한하다. 갈증과 번열을 없애며, 능히 소변을 통리하고 삼초의 옹색기를 통리하게 한다. 사향과 술을 기하며 소화에는 참외가 염수보다 낮다. 瓜蔕苦寒善吐痰 浮腫黃疸幷可堪 참외꼭지(과체)는 미고 성한하다. 담(痰)을 잘 토하게 하며, 부종(浮腫)과 황달을 아울러 다스린..