영양 미숫가루 만드는 법

                       

영양 미숫가루 만드는 법

든든한 아침 식사로도 손색이 없는 미숫가루는 다양한 곡물을 잘 볶아 만들었기 때문에 고소한 맛이 특징입니다.

1. 요리법

1) 요리재료

· 주재료 : 메보리 10g, 맵쌀 10g, 귀리 10g, 쥐눈이콩 10g 메좁쌀(기장)10g

2) 기본정보

· 조리시간 : 30분
· 분량 : 1인분 기준
· 칼로리 : 140kcal (1인분)

3) 요리과정

01. 재료들은 물에 깨끗이 씻은 후 체에 넓게 펼쳐 바싹 말린다.

02. 달군 팬에 재료들을 넣어 볶은 후 식힌다.

03. 푸드 프로세서에 02를 넣어 곱게 간다.

2. 음식정보

· 다이어트 : 무기질과 비타민을 다량 함유하고 있으면서 열량이 적어 다이어트에 효과적이다.
· 보관온도 : 18~22℃
· 보관기간 : 30일
· 보관법 : 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.
· 효능 : 열량 보충 (곡물의 탄수화물 성분이 풍부하므로 열량을 보충할 수 있다.),

변비 예방 (곡물을 갈면서 식이섬유가 소화하기 좋은 형태로 변형되어 변비에 도움을 준다.)
· 영양성분

베타카로틴 0.00㎍	니아신 5.00mg	나트륨 2.00mg	단백질 11.50g	레티놀 0.00㎍	비타민 A 0.00㎍RE
비타민 B1 0.15mg	비타민 B2 0.08mg	비타민 B6 0.56mg	비타민 C 0.00mg	비타민 E 0.60mg	식이섬유 7.39g
아연 2.63mg	엽산 50.00㎍	인 278.00mg	지질 2.40g	철분 3.20mg	칼륨 184.00mg
칼슘 69.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 2.40g

영양성분 : 1인분 기준