초암의 건강세월

오크라 효능 오크라 아프리카 북동부 원산이며 이집트에서는 2,000여 년 전부터 채소로 재배한다. 줄기는 곧게 50∼200cm 자란다. 잎은 어긋나고 자루가 길며 심장형이고 3∼9개로 갈라지며 갈래조각에 톱니가 있다. 꽃은 여름부터 가을에 걸쳐 피고 노란색이며 밤에 일찍 피어 다음날 오전 중에 스러지고 목화꽃과 비슷하다. 씨를 싸고 있는 부분의 성장이 빠르므로 다음날 저녁에는 수확할 수 있다. 열대지방에서는 다년생초이나 추운지역에서는 겨울을 넘기지 못한다. 꽃이 핀 다음 7∼10일 된 열매를 식용하고 종자는 커피 대용으로 한다. 어린 깍지는 수프 요리에 사용하며 딱딱한 깍지는 오크라술을 담근다. 오크라는 많은 자양분이 있어 자양 ·강장에 효과적이고 독특한 맛을 즐기는데, 연중 꽃이 피고 열매를 맺는다. ..

올리브 오일 효능 올리브오일은 강혈당(降血糖)의 공효와 대장암(大腸癌) 방지 효과가 있다. 이탈리아의 카타니아대학교(University of Catania）연구팀은 올리브오일은 대장암(大腸癌)을 억제해 주는 공효가 있다는 논문을 2018년 12월호 영양《Nutrients》잡지에 등재(登載)하였다. 올리브오일 속에 단원불포화지방산(單元不飽和脂肪酸 : monounsaturated fat）과 스쿠알렌（Squalene）과 파이토스테롤（Phytosterol）과 페놀（phenol）등 건강에 유익한 화합물(化合物)이 풍부하게 함유되어 있다. 페놀류(酚類) 화합물(化合物)은 자유기(自由基)를 소제해 주고 발염(發炎)을 방지해 주며 장내세균(腸內細菌)의 평형을 유지해 주고 이암률(罹癌率)을 강저시켜 준다. 올리브오일은 ..

흑지마(黑芝麻 ; 검정참깨)의 효능 흑지마(黑芝麻 ; 검정참깨)는 신기(神奇)한 장생불로약(長生不老藥) : 이시진의《본초강목(本草綱目)》에 ：「服黑芝麻百日，能除一切痼疾；一年身面光澤不飢，二年髮白返黑，三年齒落更生。」라고 기재(記載)되어 있다. 다시 말하면 “흑지마를 100일 복용할 경우 모든 병이 치유되고 1년 복용하면 얼굴에서 광택이 나고 주리지 않으며 2년 복용할 경우 백발이 흑발로 바뀌어 진다. 3년을 복용하면 빠진 이빨이 다시 돋아난다." 는 뜻이다. 흑지마는 수도자(修道者)들의 장생불로약(長生不老藥)이다. 동계(冬季)에 매일 흑지마를 식용(食用)할 경우 그 이듬해 봄에 질병에 걸리지 않는다. 그리하여 흑지마는 장생불로(長生不老)의 신선묘약(仙丹妙藥)이란 영예를 얻었다. 또 고대도가(古代道家)의 고서..

토란의 효능 구강암(口腔癌)을 방지해 주는 토란，포타슘의 함량이 바나나 보다 더 높은 토란은 근경류(根莖類) 식류(食物)이며 전분(澱粉)의 함량이 비교적 높다. 동시에 식이섬유와 포타슘과 칼슘과 비타민 B1 과 비타민 B6 등 영양소(營養素)를 풍부하게 함유하고 있으므로 장위기능(腸胃機能)이 약(弱)한 사람들과 고혈압환자(高血壓患者)와 충치가 용이하게 발생하는 사람들과 노년인들과 아동(兒童)들과 관절염환자(關節炎患者)들이 식용(食用)하기에 적합하다. 그외 방암(防癌) 작용과 혈압(血壓) 조절작용과 골격(骨骼) 보호(保健) 작용등 공효(功效)가 있다. 토란은 항산화물질(抗酸化物質)이 풍부(豐富)하고 면역력(免疫力)을 증강시켜 주며 암증(癌症)을 예방(預防)해 주고 시력(視力)을 개선(改善)시켜 준다. 「H..

국화차(菊花茶) = 면역력증강(免疫力增強) 코로나바이러스는 2019년에 중국(中國) 하북성(河北省)의 성도(省都) 무한(武漢)에서 발생하였다. 2020년 2월에 세계보건기구(WHO)에서 정식명칭(定式名稱)을 발표했는데 COVID-19 이다. 여기서 CO 는 코로나(corona)를 의미하고 VI 는 바이러스(virus) 를 의미하며 디(D)는 디시스(disease) 를 의미하고 19 는 발생연도가 2019년이다는 의미를 내포하고 있다고 발표했다. 그외 별칭(別稱)은 노벨코로나바이러스폐렴(Novel coronavirus pneumonia), Wuhan pneumonia(무한폐렴(武漢肺炎)), Wuhan coronavirus(무한코로나바이러스), 노벨코로나바이러스(novel coronavirus (2019-n..

커피 속의 항암제 커피 속에 함유되어 있는 클롤로겐산은 항암제(抗癌劑) : 향기(香氣)가 진한 커피는 사람의 정신을 진분시켜 주는 음품(飲品) 중 하나이다. 커피는 지난 수 십년(數十年) 동안 오명(污名)을 뒤집어 쓰고 박해를 받아왔다. 근년(近年)에 과학자들의 연구결과 커피가 건강음품(健康飲品)이라고 증명되므로 인하여 각광을 받는 식품이 되었다. 매일 2컵～3컵의 커피를 마실 경우 건강(健康)에 유익한 점이 많다고 증명되었다. 커피 중(中)에 허다(許多)한 성분(成分)이 함유되어 있는데 그중 「클로로겐산」은 의학계에서 주목을 하고있다. 왜냐하면 클로로겐산은 항산화(抗酸化)、항노(抗老)、혈관보호(血管保護)、억균(抑菌)、장암예방(腸癌豫防), 치매예방(痴呆豫防) 공효(功效)를 구유(具有)하고 있다고 인정되었..

감주의 효능 일본인(日本人)들의 장수비결(長壽秘密)！ 초급발효식물(超級發酵食物)「감주(甘酒)」는 항노(抗老) 작용과 고혈압(高血壓) 예방작용이 있다. 감주(甘酒)는 일본(日本) 전통음품(傳統飲品) 중 하나이며 주정(酒精)이 함유되어 있지않고 구감(口感)이 좋고 달다. 근년(近年)에 의학가(醫學家)들의 연구결과 감주(甘酒)는 정장해변(整腸解便) 작용이 있고 콜레스테롤의 체외 배출(排出)을 촉진(促進)시켜 주며 감비(減肥)의 공효가 있다고 발표되었다. 일본(日本)의 저명한 의학박사(醫學博士)는 "감주(甘酒) 속에 토마토를 가입(加入)시켜 음용할 경우 상승작용이 발생한다. 감주(甘酒)는 혈당상승(血糖上升)의 결점(缺點)이 있지만 더 많은 영양분(營養分)을 보충시켜 준다." 고 설명했다 . 1. 감주(甘酒)는 ..

면역력 증강 식품 TOP 10 코로나바이러스병독(新冠病毒)의 침습을 방지하기 위한 면역력(免疫力) 증강 TOP 10 종(種) 최강식물(最強食物) 우한폐렴(武漢肺炎 : 新冠肺炎（COVID-19)）의 확진자(確診者수) 수량(數量)은 부단(不斷)히 상승추세(上升趨勢)를 나타내고 있는데 특효약(特效藥)과 백신(疫苗)은 아직도 발견하지 못하고 있다. 그러므로 방역(防疫)의 가장 중요한 수단으로써 마스크 착용과 세수(洗手)와 사람들과 거리두기 등도 중요하지만 더 중요한 것은 자신(自身)의 면역력(免疫力)을 가강(加強)시켜 주는 일이다. 고인(古人)들의 속언(俗言)에 “병종구입(病從口入)”이란 말이 있다. 다시 말하면 “모든병은 입으로부터 들어온다.“ 는 뜻이다. 질병(疾病)에 대한 저항능력(抵抗能力)을 증강시켜 주..

장수식과 면역 【장수식(腸壽食)】 은 「장(腸)」면역력(免疫力)을 배양(培養)해 주므로 질병을 예방해 준다. 「장(腸)」을 중시(重視)해야 하는 이유는 장은 대부분(大部份)의 질병(疾病)을 예방해 주기 때문이다. 「장(腸)」은 「소화(消化)」、「흡수(吸收)」、「배설(排泄)」을 담당하고 있는 기관임과 동시에 「장(腸)」은 「면역력(免疫力)을 제공」하는 인체내에서 매우 중요한 공능을 갖고있다. 세균(細菌)과 병독(病毒)이 외부(外面)로 부터 인체내(人體內)로 진입(進入)할 경우 질병(疾病)을 유발하며 체내(體內)에 암세포(癌細胞)를 생산한다. 인체내에서 이물(異物)이라고 보이는 물질을 배제(排除)하는 기능(機能)을 통칭(統稱)하여 면역(免疫)이라고 말한다. 질병에 용이(容易)하게 걸리는 사람과 질병에 잘 걸..

항노회춘(抗老回春)해 주는 「보신흑두죽(補腎黑豆粥)」 1. 봄이 대지(大地)에 임(臨)했으므로 항노회춘(抗老回春)에 적합한 시기이다. 사람은 오래도록 청춘(青春)을 영주(永駐)하기 희망한다. 인체(人體)의 청춘지천(青春之泉)은 「신(腎)」이다. 한의학의 관점에서 보면「신장(腎臟)」은 서양의학에서 설명하는 신장과 판이하게 달라서 한의학의 신장은 생식계통(生殖系統)과 골두(骨頭)와 골수(骨髓)와 대뇌(大腦)와 면역계통(免疫系統)과 내분비계통(內分泌系統)과 신경계통(神經系統)을 포괄하는 생명(生命)의 근본(根本)이며 미려(美麗)의 원천(泉源)이다. 신장(腎臟)을 양호하게 보양(保養)해 주는 것은 온고(穩固)한 뿌리(根)를 갖고있는 수목(樹木)이 지간(枝幹)和과 녹엽(綠葉)을 자양(滋養)해 주므로써 미려(美麗)..