낙지볶음양념장, 낚지볶음 레시피, 낙지 손질법
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재료 : 낙지, 당근, 양파, 고추장1, 고춧가루3, 매실2, 마늘, 간장2, 참깨, 피망, 버섯, 호박, 대파, 참기름
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맛있는 낙지 볶음 만드는 방법 알려 드릴게요
먼저 낙지를 깨끗하게 씻어 주세요
낙지 발판에 뻘을 제거하기 위해 밀가루를 조금 넣고 주물 주물 해주고 씻어냅니다
양념장을 준비해 주세요
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재료 : 고추장1, 고춧가루3, 매실2, 마늘, 간장2, 참기름
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낙지에 양념장을 넣고 골고루 섞어 주세요
그럼 낙지가 양념이 잘 배이고 더 부드러워져요
그리고 냉장고에 있는 각종 야채를 준비해 주세요
먼저 야채를 후라이팬에 넣고 볶다가 떡과 양념을 넣고 하면 더 맛있더라고요
먼저 후라이팬에 야채를 넣고 볶으면 고소하고 식감이 좋아져요
야채를 넣고 약간 센불에 달달 볶아 주다가 낙지와 준비해 놓은 양념장을 넣어줘요
낙지가 익을때까지 주걱으로 저어 주세요
짜~~~잔
맛있는 낙지 볶음이 뚝딱 완성되었어요
술 안주로도 좋은 낙지 볶음 한번 만들어 보세요
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