건강 약주 - 고본주(固本酒)

건강 약주 - 고본주(固本酒)

 

 

▣ 효능

무기력, 피로 권태, 몸이 마르고 피부가 거칠어질 때, 식욕이 없을 때, 구갈증에 좋은 효과를 보인다.

▣ 재료의 약성
 
고본주는 몸이 마르고 피부에 윤기가 없으며, 목이타서 물을 많이 마시고 몸에 힘이 없는 상태, 쉬 피로해지고 식욕 부진, 영양 불량, 기능이 떨어진 상태를 개선한다.

고본술에서 사용하는 모든 약재는 자양 강장 효과가 있으며 체액의 소모를 줄이고 영양을 보충한다.

인삼, 숙지황은 혈당 강하 작용을 한다.

특히 인삼은 인슐린을 만드는데 필요한 작용을 한다는것이 밝혀졌으므로 당뇨병에 유효하다. 

 
▣ 만드는 법

 
 ⊙ 재료

지황 25g /

 

 

숙지황 25g /

 

 

인삼 10g /

 

 

맥문동 20g /

 

 

천문동 20g /

 

 

 

소주 1000㎖ / 설탕 100g / 과당 50g

 ⊙ 담그는 법

준비한 생약을 가늘게 썰어 용기에 담고 20도 짜리 소주를 붓는다.

밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.

처음 4~5일 동안은 매일 1회 술을 가볍게 흔들어 준다.

10일 후에 마개를 열어 건더기를 천으로 걸러 내고 술은 용기에 다시 붓고 설탕과 과당을 넣어 잘 저어 녹인다.

여기에 생약 건더기 1/5을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.

1 개월이 지나면 마개를 열어 윗부분의 맑은 술만 따라 낸 다음 나머지 건더기를 천이나 여과지로 걸러 내고 앞의 술과 합친다.

감칠맛이 나는 흑색의 약술이 완성된다. 

 
▣ 음용법
 
 1회 20㎖, 1일 3회, 식사 사이에 마신다.