건강 약주 -
구기황정주(枸杞黃精酒)
▣ 효능
정력 감퇴, 음위(陰威 ; 성교 불능증), 무기력, 노후 강장, 피로 권태에 좋은 효과가 있다.
▣ 재료의 약성
구기환(枸杞丸)을 약술로 만든 것으로, 오히려 환제 보다도 약술이 더 효과적이라고 한다.
알코올이 들어가 더욱 효과가 높아진다.
허약 체질로서 성생활이 과도하여 몸이 쇠약하고 피로 권태, 안색 불량, 정력 감퇴, 발기 부전, 피부가 거친 사람에게 특히 효과적이다.
구기자(枸杞子)를 장기간 복용하면 정력이 좋아지고 심신이 충실해져 강장 체질로 바뀐다.
안색이 좋아지고 눈이 밝아지며 노쇠를 막을 수 있다.
황정은 자양 강장제로서 병후 쇠약해졌거나 영양이 부족할 때, 자양 강장의 목적으로 복용한다.
황정을 오랫동안 복용하면 성기의 발기력이 강해진다고 한다.
▣ 만드는 법
⊙ 재료
구기자 50g /
황정 50g /
소주 1000㎖ / 설탕 100g / 벌꿀 80g / 미림 50㎖
⊙ 담그는 법
구기자는 그대로 사용하고 황정은 잘게 썰어 용기에 넣고 25도 짜리 소주를 붓는다.
밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
처음 4~5 일간은 매일 1회 술을 가볍게 흔들어 준다.
10일 후에 마개를 열어 건더기를 천으로 걸러내고 술은 다시 용기에 붓고 설탕, 꿀, 미림을 넣은 다음 잘 저어 녹인다.
여기에 생약 건더기 1/5을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.
1 개월 후에 마개를 열어 나머지 건더기를 천이나 여과지로 걸러낸다.
독특한 맛이 나는 흑갈색의 약술이 완성된다.
▣ 음용법
1회 20㎖, 1일 2~3회, 매 식전 또는 식사 사이에 마신다.
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