건강 약주 - 생맥주(生脈酒)

건강 약주 - 생맥주(生脈酒)

 

 

 

▣ 효능

여름철 더위를 먹어 고생할 때, 무기력증, 권태, 피로감, 숨가쁜 증상을 효과적으로 다스린다.

▣ 재료의 약성
 
 세 가지 생약으로만 구성되었으나 약효는 매우 좋아 갑자기 충격을 받은 환자에게 효과적이다.

인삼은 기력을 보충하고 맥문동은 몸 속의 물이 빠져 나가는 것을 막으며, 자양 강장 효과와 구갈 해소 효과가 있다.

오미자는 중추 흥분, 강심 작용으로 활동성을 높이는 효과가 있다.

이 세가지 약재의 상호 작용으로 과격한 운동이나 노동 후에 오는 피로감, 숨가쁨, 여름에 더위를 타는 증상 등이 해소된다.

 
▣ 만드는 법

 
 ⊙ 재료

인삼 30g /

 

 

맥문동 50g /

 

 

오미자 20g /

 

 

 

소주 1000㎖ / 설탕 100g / 과당 100g

 

 ⊙ 담그는 법

오미자는 그대로 사용하며, 인삼과 맥문동은 가늘게 썰어 용기에 넣고 20도 짜리 소주를 붓는다.

밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.

처음 4~5일 동안은 매일 1회 술을 가볍게 흔들어 준다.

10일 후에 마개를 열어 건더기를 천으로 걸러낸 다음 술은 다시 용기에 붓고 설탕과 과당을 넣어 잘 저어 녹여준다.

여기에 생약 건더기 1/5을 다시 넣고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다.

1 개월 후에 마개를 열어 윗부분의 맑은 술만 따라내고 나머지 건더기를 천이나 여과지로 거른 다음 앞의 술과 합친다.

새콤 달콤한 맛이 나는, 적갈색의 약술이 완성된다. 

 

 
▣ 음용법
 
1회 30㎖, 1일 2회, 식전 또는 식사 사이에 마신다.