개발나물
동의어 가는개발나물, 당개발나물, 개발풀 다른 표기 언어 water-parsnip
| 분류 | 식물 > 쌍자엽식물 이판화 > 산형과(Apiaceae) |
|---|---|
| 학명 | Sium suave Walter |
| 북한명칭 | 가락잎풀 |
| 본초명 | 산고본(山藁本, Shan-Gao-Ben), 이근(泥根, Ni-Gen), 토고본(土藁本, Tu-Gao-Ben) |
이 풀은 독성이 있는 식물이지만 먹을 수 있다.
유독식물을 나물로 먹으려면 끓는 물에 우려내야 하며, 물론 생채로 먹어서는 안 된다.
개발나물은 우리나라 중부 이남에서 자라는 여러해살이풀로, 물 빠짐이 좋고 토양이 비옥한 반그늘 혹은 양지에서
자라며, 키는 약 1m이다.
뿌리줄기는 짧고 흰색의 수염이 많이 난다.
개발나물 분포지역
잎은 끝이 뾰족하고 길이가 5~15㎝, 폭은 0.7~5㎝이다.
잎 가장자리에 예리한 톱니가 있으며, 위로 올라갈수록 잎이 작아진다.
8~9월에 흰색의 꽃이 핀다.
줄기는 10~20개 정도 모여 있는데, 각각 작게 퍼진 줄기로 갈라지고
10여 개의 꽃이 원줄기 끝과 가지 끝에 각각 달린다.
열매는 10~11월경에 맺으며 길이는 약 0.3㎝로 작고 둥글다.
산형과에 속하며 당개발나물, 가는개발나물, 가락잎풀이라고도 한다.
어린순은 식용으로 쓰이며, 뿌리는 약재로 사용된다.
우리나라와 일본, 중국, 사할린 섬 등지에 분포한다.
다년생 초본으로 근경이나 종자로 번식한다.
중남부지방에 분포하며 늪이나 물가에서 자란다.
원줄기는 높이 60~120cm 정도이고 가지가 갈라지며 전체에 털이 없다.
근생엽과 어긋나는 경생엽은 기수 1회 우상복엽으로 위로 갈수록 잎자루가 작아지고 7~17개의 소엽은 길이 5~15cm, 너비 7~50mm 정도의 선상 피침형으로 가장자리에 예리한 톱니가 있다.
8~9월에 개화하며 복산형꽃차례에 피는 꽃은 백색이다.
분과는 길이 2~3mm 정도로 거의 둥글다. ‘
감자개발나물’에 비해 뿌리가 비후하지 않고 소엽이 7~17개이며 작은 잎자루가 있고 잎겨드랑이에 주아가 생기지 않는다.
어린잎은 식용한다.
특성
쌍자엽식물(dicotyledon), 이판화(polypetalous flower), 다년생초본(perennial herb), 습지식물(hygrophyte), 직립형식물(erect type), 야생(wild), 약용(medicinal), 식용(edible plant)
적용증상 및 효능
고혈압, 대하, 산풍한습, 신경통, 중풍, 지혈, 해열
• 물개발나물 : 작은잎이 작고 둥근 편이며 꽃받침이 뚜렷하다. 키는 약 1m, 꽃은 흰색이다. 물가에서 자란다.
• 가는개발나물 : 잎은 긴 타원형으로 바소꼴이며, 끝이 뾰족하고 가장자리에 톱니가 있다.
늪가나 물가에 분포하며, 키는 약 1m이다.
• 감자개발나물 : 여름에 흰 꽃이 피는데, 감자 꽃과 비슷하다. 키는 60~90㎝이고, 물가 또는 습지에서 자란다.