飮食 漫步/잡초 밥상

쇠별꽃

초암 정만순 2017. 5. 4. 18:20



쇠별꽃


식물
석죽과
학명Stellaria aquatica SCOP.
생약명번루(), 자초(), 아아장()
개화기5~7월
분포전국 각지


1. 특징

두해살이풀이지만 따뜻한 고장에서는 여러해살이풀로 변하는 경우도 있다.

줄기는 땅을 기면서 끝 부분이 비스듬히 일어서 높이 30~40cm에 이른다.

잎은 마디마다 2장이 서로 마주 자리하며 계란 꼴 또는 계란 꼴에 가까운 피침 꼴로 생겼다. 줄기의 아래쪽에 자리하는 잎은 잎자루를 가지고 있으나 위쪽의 잎에는 없다.

가지 끝에 여러 송이의 꽃이 생겨나는데 아래부터 차례로 피어오른다. 5장의 꽃잎을 가지고 있는데 두 갈래로 깊게 갈라지기 때문에 10장의 꽃잎을 가지고 있는 것처럼 보인다. 꽃의 지름은 8mm 안팎이고 빛깔은 희다.

2. 분포

전국 각지에 널리 분포하며 들판의 다소 습한 곳에 많이 모여 난다.

3. 약용법

생약명

번루(). 자초(), 아아장()이라고도 한다.

사용부위

잎과 줄기를 약재로 쓰는데 별꽃(Stellaria medica CYRIL.)도 함께 쓰이고 있다.

채취와 조제

여름에 채취하여 햇볕에 말린다. 쓰기에 앞서서 잘게 썬다.

성분

줄기와 잎에 무기염류가 함유되어 있고 씨에 지방유를 함유한다는 이외에는 밝혀진 것이 없다.

약효

정혈(), 최유(젖을 잘 나오게 함), 이뇨, 진통 등의 효능이 있다. 적용질환은 맹장염, 위장병, 젖분비 부족, 산후 어혈에 의한 복통, 자궁병, 각기, 심장병, 심계항진() 등이다. 기타 타박상이나 종기의 치료에도 쓰인다.

용법

말린 약재를 1회에 10~20g씩 알맞은 양의 물로 달여서 복용한다. 타박상과 종기에 대해서는 생풀을 짓찧어서 환부에 붙인다.

4. 식용법

봄에 어린순을 나물로 하거나 국에 넣어 먹는다.

맛이 담백하고 쓴맛이 없으므로 데쳐서 한 번 찬물에 헹구기만 하면 된다.

때로는 소금에 절여서 생채로 해 먹기도 한다. 주변에서 많이 자라 이용하기가 쉽다.







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