서양삼
서양삼(西洋参（学名)：Panax quinquefolius)은 오가과(五加科) 인삼속(人参属) 다년생(多年生) 초본식물(草本植物)이며 별명(别名)은 화기삼(花旗参)、양삼(洋参)、서양인삼(西洋人参)、American ginseng，이고 원산지(原产地)는 캐나다의 퀘벡 주(州)와 미국(美国)의 위스콘신 주(州)와 중국(中国) 북경(北京)의 회유구(怀柔區)와 백두산(白頭山)이다. 회유구는 북경시의 북쪽 50km 지점에 위치하고 있는 행정 구역인데 전체 면적의 90 퍼센트가 산지(山地)로 구성되어 있는데 이 지역과 백두산(白頭山) 지구에 최초로 서양삼을 종식(种植) 재배하여 성공하였다.
캐나다에서 생산되는 서양인삼은 서양삼(西洋参)이라고 부르고 미국에서 생산되는 서양인삼은 화기삼(花旗参)이라고 칭한다. 서양삼의 생산지역은 일반적으로 해발(海拔) 1000 m 좌우(左右)의 산지(山地)이다. 서양삼은 산사광(散射光)과 만사광(漫射光) 삼림(森林) 지역을 선호하며 사질토양(沙质土壤)에서 잘 자란다.
성(性)은 양(凉)이고 미(味)는 감(甘)、미고(微苦)이다.
공능주치(功能主治) :
보기양음(补气养阴) 작용과 익폐음(益肺阴) 작용과 청허화(清虚火) 작용과 생진지갈(生津止渴) 작용과 청열생진(清热生津) 작용이 있으므로 기허음휴(气虚阴亏)，내열(内热)，해수(咳喘), 담혈(痰血)，실혈(失血), 허열번권(虚热烦倦)，소갈증(消渴症)，구조(口燥), 인후건조(咽喉乾燥) 등을 치료해 준다. 용량(用量) 3～6g.
험방(验方) :
1、열병상음(热病伤阴)，소갈증(消渴症)，구조(口燥), 인후건조(咽喉乾燥) ： 석곡(石斛)、맥동(麦冬), 사삼(沙参).
2、음허(阴虚)，혈허(血虚)，신체쇠약무력증：당귀(当归)、숙지황(熟地黄)、백작(白芍)、적작(赤芍).
3、단미방(单味方) - (1) 암증치료를 위한 肿瘤（如鼻咽癌）病人在接受 방료(放疗)와 화료(化疗) 과정 중 발생하는 인건(咽乾)과 오심(恶心)과 소수(消瘦)와 식욕부진과 백혈구 하강(下降) 등 모든 불량반응(不良反应)을 치료해 준다. 매일 3～9g 의 서양삼을 수전복(水煎服)한다. 방사선 치료를 받기 2 주 전 부터 서양삼을 복용하기 시작하여 방사선 치료가 끝날때 까지 복용한다.
4、단미방(单味方) - (2) 폐허해수(肺虚咳嗽)와 구조(口燥)와 인후건조(咽喉乾燥)와 조열(潮热)과 도한(盗汗)과 신허두훈(肾虚头晕0과 간허빈혈(肝虚贫血)과 중기부족(中气不足)과 비위허약(脾胃虚弱) 등의 치료엔 서양삼(西洋参) 500g 을 가루내어 교낭(胶囊) 속에 집어넣어 1000 알(粒)을 만들면 한 알의 무게는 0.5g 이다. 하루에 두 차례 매차 2 알(粒) 씩 복용한다.
서양삼(西洋参)의 약리작용(药理作用)
1、항피로(抗疲劳) : 서양삼(西洋参)의 사포닌(saponin) 60mg/kg 을 실험실 쥐에게 복강주사(腹腔注射)하였더니 수영시간이 연장되었으며 항피로(抗疲劳) 작용(作用)이 나타났다.
2、항이뇨(抗利尿)：서양삼(西洋参) 사포닌 60mg/kg 을 실험실 쥐에게 복강주사(腹腔注射)한 결과 항이뇨(抗利尿) 작용이 나타났다.
3、산소부족 환경 속에서 생존시간 연장 : 서양삼(西洋参) 사포닌 60mg/kg 을 실험실 쥐에게 복강주사(腹腔注射)하였더니 可산소부족 환경 속에서 생존기간이 연장(延长)되었다.
4、항경궐(抗惊厥)：서양삼(西洋参)의 사포닌 60mg/kg 을 실험실 쥐에게 복강주사(腹腔注射)하였더니 pentylenetetrazol 에 의한 경궐(epileptic convulsion）과 스트리크닌(strychnine) 경궐(惊厥)로 인한 사망률(死亡率)이 모두 강저(降低)되었다.
경궐(惊厥)이란? 속칭(俗称) 추근(抽筋)、추풍(抽风)、경풍(惊风)，추축(抽搐) 등으로 표현되는데 주로 사지(四肢0와 얼굴 근육(肌肉)에 쥐가 나고 두 눈은 천정을 물끄럼이 바라보고 있거나 사시(斜视)도 나타나며 신지(神志)가 불청(不清)해 지고 하얀거품(白沫)을 입에서 토하기도 하며 입이 실룩거리는 증상이다.
스트리크닌(strychnine)은 독성이 강하고, 새나 설치류 같은 작은 척추동물을 죽이기 위해 살충제로 사용되는 무색의 알칼로이드 결정이며 마전자(马钱子) 속에서 추출한 일종(一种)의 생물알칼로이드이다. 스트리크닌은 근육 경련을 일으키고 질식이나 탈진으로 결국 사망에 이르게 한다. 가장 일반적인 원천은 마전자(馬錢子) 나무의 씨앗이다.
서양삼 속에 함유되어 있는 사포닌(saponin) 60mg/kg 주입이란? 체중이 50kg 인 사람에게 3000mg 의 사포닌을 주입시키는 것과 동일하다.
서양삼(西洋参)의 임상응용(临床应用)
서양삼(西洋参)은 자음보기(滋阴补气) 작용과 영신익지(宁神益智) 작용과 청열생진(清热生津) 작용이 있으므로 강화(降火)와 소서(消暑)의 쌍중(双重) 공효(功效)가 있다. 속어(俗語)에：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之. 故补而不燥是西洋参的特别之处。“ 라는 말이 있다. 다시 말하면 ”서양삼의 성은 한(寒)이며 인체를 보(補)해 준다. 인삼의 온성(溫性) 때문에 인삼을 복용하지 못하는 사람들에게도 적합하다. .서양삼의 특징 중 하나는 보(補)해 주면서 조(燥)하지 않는 것이다.“ 는 뜻이다.
1、 심근(心肌)을 강화(强化)시켜 주고 심장(心脏)의 활동능력(活动能力)을 증강(增强)시켜 준다.
2、 중추신경(中枢神经)을 강장(强壮)시켜 주고 심신(心身)의 피로(疲劳)를 회복시켜 주며 진정(镇静) 작용과 해주(解酒) 작용도 있으며 ，기억력(记忆力)을 증강(增强)시켜 주므로 노인성치매증(老人性痴呆症) 치료 효과가 현저하다.
3、 혈압(血压) 조정(调整) 작용(作用)이 있으므로 잠시성(暂时性) 고혈압과 지구성 고혈압(持久性高血压)을 하강(下降)시켜 주며 동맥경화(动脉硬化)를 방치해 주고 적혈구의 생장(生长)을 촉진시켜 주며 혈색소(血色素)의 분량(份量)을 증가시켜 준다.
4、 인슐린의 분비(分泌)를 조절해 주므로 당뇨병(糖尿病)의 보조치료에 적합하다.
5、 간장(肝脏)의 독소(毒素) 분비(分泌) 조절 능력을 증강시켜 주고 신진대사(新陈代谢)의 작용(作用)을 촉진시켜 준다.
6、 체력(体力)을 증강시켜 주고 운동선수들의 실력향상에 도움을 준다.
7、 암세포(癌细胞)의 생장(生长)을 억제(抑制)시켜 주고，면역력(免疫力)을 증강시켜 준다.
8、 소화(消化)를 돕고，만성위병(慢性胃病)과 위장쇠약(胃肠衰弱)을 치료해 준다.
서양삼(西洋参)의 복용금기(服用禁忌)
1、차(茶)와 함께 마시지 못한다.
대부분의 차엽(茶叶) 속에 다량(多量)의 유산(鞣酸:tannins)이 함유되어 있으므로 서양삼과 함께 복용 할 경우 서양삼(西洋参) 속의 유효성분(有效成分)을 파괴시킨다. 그러므로 서양삼을 복용 할 경우 2 일 내지 3 일 후 부터 차(茶)를 마셔야 한다. 특별히 서양삼을 복용하는 동안 커피는 삼가는 것이 좋다. 유산(鞣酸:tannins)이란? 탄닌산이라고도 칭하며 일종(一种)의 폴리 페놀 산화 방지제 (polyphenol antioxidant) 로써 감(柿子)과 차엽(茶叶)과 커피와 석류(石榴)와 포도(葡萄) 등 식물조직(植物组织) 속에 존재한다. 식물(植物)이 미성숙시(未成熟時) 유산(鞣酸)의 함량(含量)은 매우 높다.
2、24 시간 내(内)에 무(萝卜)를 먹지 말것.
서양삼(西洋参)은 보기(补气) 특히 온보원기（温补元气）해 주는 공효가 있고， 무(白萝卜)는 청열해독(清热解毒) 작용과 청량(清凉) 작용(作用) 등 설기(泄气) 작용이 있기 때문에 함께 복용하지 못한다. 이상의 양종식물(两种食物)은 서로 상극이므로 함께 복용하지 못하고 만일 양종(两种) 식물(食物)을 함께 배합 사용할 경우 과민반응(过敏反应)은 물론 심지어 중독(中毒) 증상이 용이하게 나타난다. ，
3、불량반응(不良反应)
서양삼(西洋参) 복용 후 외한(畏寒)과 체온하강(体温下降)과 식욕부진(食欲不振)과 복통(腹痛)과 복사(腹泻)와 통경(痛经)과 월경기지연(月经期迟延)과 과민반응(过敏反应)과 상지와 하지(下肢)에 수포(水泡)와 소양증(瘙痒症) 등이 발생할 경우 즉시 정약(停药)해야 한다.
4、서양삼(西洋参)은 한성약(寒性药)에 속하고 기음(气阴)을 보양(补养)해 준다.
구건(口乾)과 번조증(烦躁症)과 수심발열(手心发热)과 겸색발홍(脸色发红 : 두뺨이 붉그스름 함)과 핍력무력(疲乏无力) 등 신체에 열증(热症)이 있을 경우 서양삼(西洋参)을 복용할 수 있으나 만일 해수(咳嗽)가 있거나 담(痰)이 있고 침(口水)을 많이 흘리거나 수종((水肿) 등 증상이 있을 경우엔 서양삼(西洋参)을 금기해야 한다. 그렇지 않을 경우 병정(病情)이 가중(加重)된다. 속언(俗言)에 “비허물보(非虚勿补)”란 말이 있다. 다시 말하면 “허증이 아니면 보(補)하지 마라.” 는 뜻이다.
5、서양삼(西洋参)은 습증(湿症)에 불리하다.
봄철과 여름철의 기후(气候)는 건조하므로 서양삼((西洋参)은 복용해도 좋으나 ，인삼(人参)과 홍삼(红参)은 불리하며 겨울철에는 인삼(人参)을 복용하는 것이 좋다. 삼(蔘) 복용시 계절성(季节性)을 고려하여 복용해야 한다.
서양삼(西洋参)의 보건가치(保健价值)
1. 중추신경계통(中枢神经系统)의 공능(功能)을 증강(增强)
서양삼(西洋参) 속에 함유되어 있는 사포닌은 중추신경(中枢神经) 공능을 증강시켜 주므로 정심응신(静心凝神) 작용이 있고 피로(疲劳)를 제거시켜 주며 기억력(记忆力)을 증강(增强)시켜 준다. 그러므로 불면증과 번조증(煩燥症)과 기억력(记忆力) 쇠퇴(衰退)와 노년성치매(老年性痴呆) 증상(症状)을 치료해 준다.
서양삼(西洋参)은 심율실상(心律失常)과 심근결혈(心肌缺血)과 심근산화(心肌酸化)를 방지해 주고 심근(心肌)의 수축능력(收缩能力)을 강화(强化)시켜 주며 관심병(冠心病) 환자(患者)들에게 자주 나타나는 기음양허(气阴两虚)와 심황(心慌)과 기단(气短) 증상을 치료해 준다. 서양삼은 혈압(血压)을 조절해 주므로 잠시성(暂时性) 고혈압과 지구성(持久性) 고혈압(高血压)을 치료해 준다. 그러므로 고혈압(高血压)과 심율실상(心律失常)과 관심병(冠心病)과 급성심근경색(急性心肌梗塞)과 뇌혈전(脑血栓) 등 질병(疾病)의 회복(恢复)을 도와준다.
서양삼(西洋参)은 보기(补气)해 주는 약재(药材)이므로 혈청단백(血清蛋白)의 합성(合成)을 촉진시켜 주고 골수단백(骨髓蛋白) 합성(合成)과 기관단백(器官蛋白) 합성(合成) 등을 촉진시켜 준다. 또 서양삼은 인체의 면역력(免疫力)을 증강시켜 주고 암세포(癌细胞) 생장(生长)을 억제(抑制)시켜 주므로 암증(癌症)의 치료에 사용된다.
서양삼(西洋参)은 혈액응고성(血液凝固性)을 강저시켜 주므로 혈소판응취(血小板凝聚)를 억제시켜 준다. 그 결과 동맥죽상경화(动脉粥样硬化)를 방지해 주고 적혈구(赤血球) 생장(生长)을 촉진시켜 주며 혈색소(血色素)를 증가시켜 준다.
5. 당뇨병(糖尿病)의 치료(治疗)
서양삼(西洋参)과 영지(灵芝) 버섯을 배합하여 복용 할 경우 혈당(血糖)을 강저(降低)시켜 주고 췌장의 인슐린 분비(分泌)를 조절해 주며 당대사(糖代谢)와 지방대사(脂肪代谢)를 촉진시켜 주므로 당뇨병(糖尿病) 치료의 보조(辅助) 작용(作用)이 있다.
서양삼(西洋参)의 성(性)은 한(寒)이고 미(味)는 고(苦)、미감(微甘)이며 심경(心經)과 폐경(肺經)과 신경(肾经)으로 들어간다. 보폐강화(补肺降火)와 양위생진(养胃生津)의 공효(功效)가 있다.