산씀바귀
길가나 건조한 풀밭에서 자란다.
줄기는 밑동에서 여러 개가 나오고 흰색을 띠며 높이가 20∼50cm이다.
뿌리에서 나온 잎은 길이 8∼24cm의 거꾸로 세우 바소꼴 또는 거꾸로 세운 바소꼴의 긴 타원 모양이며 밑 부분이 좁어져 잎자루가 되고 가장자리는 톱니가 있거나 깃꼴로 갈라진다.
줄기에 달린 잎은 1∼2개이고 길이가 1∼4cm이며 밑 부분이 줄기를 감싼다.
꽃은 5∼6월에 피어나는데 꽃잎은 흰색이지만 가장자리에 아주 연하게 붉은 색을 띤다.
줄기 끝에 20개의 두상화(頭狀花:꽃대 끝에 꽃자루가 없는 작은 꽃이 많이 모여 피어 머리 모양을 이룬 꽃)가 산방꽃차례를 이루며 달린다.
두상화는 지름이 2∼2.5cm이고 길이 12mm의 작은 꽃이 23∼27개 있다.
총포는 길이가 9∼10mm이고 포 조각이 2줄로 배열한다.
열매는 수과이고 길이가 5.5∼7mm이며 10개의 모가 난 줄이 있고, 관모는 흰색이며 길이가 6mm이다.
뿌리와 연한 식물체를 나물로 먹는다. 한국·일본 등지에 분포한다.
잎
근생엽은 꽃이 필 때 쓰러지고 줄기잎은 날개가 있는 긴 엽병이 있으며 원줄기를 감싸지 않고 표면은 붉은빛이 도는 녹색으로서 털이 약간 있으며 뒷면은 분백으로서 맥 위에 털이 있고 무우잎처럼 갈라진다.
정열편은 난상 삼각형이며 끝이 뾰족하고 불규칙한 톱니가 있으며 측열편은 1-3쌍으로서 가장자리에 치아모양톱니가 있다.
중앙부의 잎은 길이 8-11cm로서 엽병이 길지만 위로 올라갈수록 점차 짧아지고 피침형으로 된다.
꽃
꽃은 8-10월에 피며 지름 1.5cm정도로서 원줄기 끝의 원뿔모양꽃차례에 달리고 화경은 길이 5-9mm에서 6-18mm로 자란다.
총포는 길이 10-11mm이며 총포조각은 녹색이지만 가장자리는 백색이고 4줄로 배열되며 내편은 길이 5mm, 외편은 길이 1.5-2mm이다.
꽃부리는 황색이며 길이 12mm이고 판통은 길이 4.5mm정도로서 털이 있다.
열매
수과는 납작한 거꿀달걀모양이고 황색이며 부리와 더불어 길이 2.5-3mm로서 4-5개의 능선이 있고 관모는 백색 또는 황갈색이며 길이 5.5mm정도이고 9월에 익는다.
줄기
높이 65-150cm이고 줄기는 곧게서며 분홍빛을 띠고 조각모양의 털이 밀생한다.
뿌리
방추형의 뿌리가 있다.
용도
• 이른 봄에 뿌리와 어린 순을 나물로 한다.
• 뿌리는 감기, 기침, 폐결핵, 뱀독에 쓴다.
전초를 풍습관절염, 옹종창양, 뱀독에 쓴다.
