피톤치드
[ Phytoncide ]숲 속의 식물들이 만들어 내는 살균성을 가진 모든 물질을 통틀어 지칭하는 말.
1937년 러시아 레닌그라드 대학(현 상트페테르부르크 대학)의 생화학자인 토킨(Boris P. Tokin)이 처음으로 제안하였다. 희랍어로 '식물의'라는 뜻의 'phyton'과 '죽이다'라는 뜻의 'cide'가 합해서 생긴 말이다.
20세기 초까지 폐결핵을 치료하려면 숲속에서 좋은 공기를 마시며 요양해야만 한다고 생각하였다. 삼림욕을 하면 식물에서 나오는 각종 항균성 물질을 이르는 피톤치드가 몸속으로 들어가 나쁜 병원균과 해충, 곰팡이 등을 없애는 구실을 한다고 믿었기 때문이다. 오늘날도 이것은 일반적인 생각이며 피톤치드의 구성물질이 테르펜을 비롯한 페놀 화합물, 알칼로이드 성분, 글리코시드 등이라는 것을 밝혀냈다.
삼림욕을 통해 피톤치드를 마시면 스트레스가 해소되고 장과 심폐기능이 강화되며 살균작용도 이루어진다. 이에 여러 상품들에 피톤치드의 효능을 이용하려는 움직임이 있다. 방향제에 피톤치드 성분을 추출해 넣거나 음식물에 식물의 꽃이나 잎을 이용하기도 한다. 또한 식물의 고유한 피톤치드 향기는 식품을 오랫동안 보관할 수 있도록 해준다.
사람들이 삼림욕을 즐기는 것은 피톤치드(Phytoncide) 때문. 피톤치드라는 말은 식물을 의미하는 피톤(Phyton)과 살균력을 의미하는 치드(Cide)가 합성된 말이다.
피톤치드의 주성분은 테르펜이라는 물질이다. 바로 이 물질이 숲 속의 향긋한 냄새를 만들어 낸다.
피톤치드는 심리적인 안정감 이외에도 말초 혈관을 단련시키고 심폐 기능을 강화시킨다. 기관지 천식과 폐결핵 치료, 심장 강화에도 도움이 된다고 알려져 있다. 이것만이 아니다. 피부를 소독하는 약리 작용도 하는 것으로 알려져 있다.
피톤치드의 효과는 산 중턱이 효과적이라고 한다. 숲 한가운데서 숲의 향기를 깊이 들이마시고 조금씩 내뱉는 복식 호흡을 하면 효과가 훨씬 크다. 삼림욕은 초여름부터 초가을까지 일사량이 많고 온도와 습도가 높은 시간대가 효과적인 것으로 알려져 있다.
피톤치드의 항균효과
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항균 · 항바이러스 효과 기대 … 국내산 편백나무 정유 제품 불티
헬스코리아뉴스] 신종플루 대유행에 따른 불안감이 확산되면서 숲속의 향으로 불리는 ‘피톤치드(phytoncide)’ 함유 제품이 인기를 끌고 있다.
피톤피드란 러시아어로 ‘식물의’란 뜻의 ‘파이톤(Phyton)’과 ‘죽이다’라는 뜻의 ‘사이드(cide)’를 합쳐 만든 용어로, 모든 식물이 각각의 생육과정에서 발산하는 ‘천연 항균물질’을 뜻한다. 여러 동물이 배설물을 쏟아내는 숲 속에서 악취 대신 시원한 삼림향이 풍기는 것도 눈에 보이지 않는 휘발성분의 이 ‘피톤치드’ 덕분이다. 한마디로 숲속의 공기를 정화하는 핵심물질이라고 할 수 있다.
피톤치드는 침엽수림에서 다량 발산되며 특히 편백나무 피톤치드가 가장 우수한 것으로 알려져 있다.
인공합성이나 제조가 불가능한 완전 천연 물질이라는 것도 특징이다.
모든 식물은 잎, 줄기, 나무몸통, 뿌리 등 모든 부위에서 이 성분을 분비하고 있다.
<국내 침엽수 수종별 피톤치드 함량> (단위 : ml/100g)
* 앞에서부터 수종, 겨울, 여름
여름전나무 2.9 3.3
삼나무 3.6 4.0
구상나무 3.9 4.8
편백나무 5.2 5.5
소나무 1.7 1.3
화백나무 3.1 3.3
잣나무 1.6 2.1
향나무 1.8 1.4
리기다소나무 0.7 0.8
측백나무 1.0 1.3
피톤치드는 단순히 산림욕 기능만 하는 것이 아니다.
충북대 동물의학연구소와 한국의류시험연구원 등 몇몇 연구결과를 종합해 보면 피톤치드는
△ 스트레스 호르몬(코르티솔) 감소 효과,
△ 강력한 항균·항진균 효과,
△ 알데히드 제거 효과,
△ 먼지진드기 생육저해 및 기피 효과,
△ 집중력 개선에 의한 학습능력 향상 효과 외에도
▲ 소취 작용(끈질긴 냄새 소멸 작용)
▲ 미세 입자 침강 작용
▲ 유해 화학물질 분해 작용
▲ 병원성 미생물의 활동 정지 작용
▲ 항알레르기 작용
▲ 심신의 이완 작용을 하는 것으로 알려지고 있다.
<충북대 동물의학연구소 국내산 수목별 피톤치드 급성독성 시험결과>
| 5g/kg 투여시 결과 | LD50치 | 평가 |
소나무 | 80% 마우스 사망 | 3.5g | 저독성 물질 |
잣나무 | 모든 마우스 생존 | 12.0g | 무독성 물질 |
편백 | 모든 마우스 생존 | 8.5g | 무독성 물질 |
화백 | 모든 마우스 생존 | 9.5g | 무독성 물질 |
뿐만아니라, 충북대 동물의학연구소 연구결과(1998년)에 따르면 피톤치드는 독성이 전무하면서도 항바이러스 효과가 있는 것으로 알려지고 있다. 실험 결과 국내산 편백나무에서 추출한 순수한 피톤치드 성분(편백 정유) 5% 농도에서 CCV(개 코로나 바이러스), TGE(돼지 코로나 바이러스)의 99% 이상이 제거됐고 편백 정유 8% 농도에서는 조류독감(AI : avian influenza) 바이러스의 99% 이상이 사멸되는 효과를 보였다.
◆ 피톤치드, 항 바이러스 효과까지 … 국내산 편백나무 가장 효과적
이 때문에 일본 황실에서는 오래전부터 편백나무를 탈모예방과 피부미용 등에 까지 사용했는데, 공교롭게도
편백나무는 국내산이 가장 많은 피톤치드를 함유하고 있다는 사실이 실험에서 밝혀졌다.
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피톤치드는 최근 신종플루가 대유행할 것이라는 우려가 높아지면서 제2의 전성기를 맞고 있다. 공기정화기(휘산기)에서부터 스프레이, 비누, 크림, 로션 등 다양한 형태의 ‘피톤치드’ 함유 제품들이 약국과 백화점, 할인점, 인터넷 쇼핑몰 등에서 불티나게 판매되고 있다.
특히 국내산 편백나무 정유 제품은 신종플루 확산 이후 판매량이 30% 이상 증가한 것으로 알려졌다.
피톤치드가 가정과 사무실, 레스토랑, 병원, 호텔, 학원 등 사람이 머무는 공간의 실내 공기를 정화해 상쾌한 기분을 유지해주고 인체의 면역력까지 길러줌으로써 신종플루도 예방할 수 있다는 일석이조의 기대감이 반영된 결과다.
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