햄프시드

햄프시드

                  

필수아미노산

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천연에 존재하는 20종의 아미노산 가운데 동물의 체내에서 합성할 수 없거나 합성하기 힘들어서 반드시 음식물로 섭취해야 하는 아미노산의 총칭. 발린, 류신, 이소류신, 트레오닌, 페닐알라닌, 트립토판, 메티오닌, 리신, 히스티딘, 아르기닌이 알려져 있다.

면역력에 도움이 되는 성분 중에서는 아르기닌이 있다.

아르기닌이란 뇌하수체가 정상적으로 기능하는 데 핵심이 되는 필수아미노산으로, 뇌하수체에서 나오는 성장호르몬의 분비를 촉진시켜 올바른 성장은 물론, 면역반응을 강화해준다.

또 축적된 체지방을 감소시키고 신진대사 및 근육조직을 강화하는 데 도움을 준다.

실제로 미국임상내분비대사지나 독일 뮌헨대학 연구팀 등에서는 아르기닌이 어린이의 성장호르몬 분비를 촉진시킨다고 밝힌 바 있다.

그리고 이 아르기닌이 풍부한 식품으로 햄프씨드가 있다.

실제로 USDA National Nutrient Database for standard Reference Release28에 따르면 햄프씨드 내 아르기닌의 함유량이 굴의 1,223%, 장어의 412%, 전복의 364%에 이른다고 한다.

개요

삼(대마)의 씨앗이다. 가공할 때 환각 성분이 있는 껍질을 벗겨내므로 마약 성분은 없다.

단백질과 아미노산 등의 영양소를 많이 가지고 있어 슈퍼푸드의 하나로 평가받는다.

한국에서는 삼씨, 대마씨, 대마인 등으로 불리며 ‘착한 대마’라는 별칭이 있다.

대마(마리화나)는 환각 성분인 THC(테트라히드로카나비놀) 함유량에 따라 구분한다.

햄프(Hemp)는 대마 중에서도 THC 함유량이 낮은(1~2%) 종으로 햄프씨드는 햄프의 씨앗(Seed)을 말한다.

햄프씨드는 THC 성분이 함유된 껍질을 벗겨내어 가공한 뒤 식품으로 판매한다.

햄프씨드

식품의약품안전처에서는 햄프씨드를 '껍질이 완전히 제거된 씨앗’으로만 한정해 판매를 허가한다. 수

입할 때는 햄프씨드의 THC 함유량이 기준에 적합하다는 검사 성적서를 수출국 정부에서 매번 발행해 제출해야 한다.

판매 가능한 THC 함유량 기준은 대마씨(햄프씨드)가 5mg/kg 이하, 대마씨유 10mg/kg 이하다.

한국에서는 삼국시대 무렵부터 삼이 재배되었다.

삼의 섬유는 삼베옷 재료로 쓰였으며 삼씨는 기름을 짜서 먹거나 등불 기름, 비누 등에 사용하였다.

말린 삼씨는 대마인(大麻仁)이라 하며 이뇨제나 마취제 등 약재로 쓰였다.

영양

햄프씨드는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 식품이다.

오메가3와 오메가6 등 불포화지방산을 고등어보다 많이 함유하고 있으며 다양한 필수아미노산을 갖추고 있다.

필수아미노산이란 체내에서 형성되지 않거나 합성이 힘들어 음식으로 섭취해야 하는 아미노산이다.

또한, 비타민 B군을 포함해 여러 비타민과 무기질, 식이섬유 등을 포함하고 있다.

활용

고소한 식감을 가지고 있어 다양한 식재료에 활용할 수 있다.

일반 견과류처럼 샐러드나 음식에 뿌려 먹을 수 있으며 물이나 다른 음료와 함께 갈아 마시기도 한다.

한국에서는 무침 반찬에 섞어 먹기도 하며 밥에 넣어 잡곡처럼 즐길 수도 있다.

햄프씨드는 식물성 지방과 단백질 함량이 높아 오일로도 만들어 사용한다.

햄프씨드 오일은 식품과 천연화장품 등에 활용된다.

페인트나 비누, 바니시 등 공업용 제품에도 쓰이며 오일을 짜고 남은 찌꺼기는 비료나 사료로 사용되기도 한다.

햄프씨드와 햄프씨드 오일 모두 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관한다.

햄프씨드는 불포화지방산을 많이 포함하고 있어 쉽게 산화하기 때문이다.

 따라서 공기가 통하지 않도록 밀봉하고 습기가 없는 곳에 두는 것이 좋다.

햄프시드 효능 및 햄프씨드 먹는법에 대한 내용을 준비했어요~ 햄프시드가 대마씨라는 사실~^^

대마씨라고 하니까 깜짝 놀라셨죠?^^

하지만 햄프씨드는 환각 성분이 없는 착한 대마씨니까 놀라지 마시구요.

껍질에 들어있는 환각성분을 없애버렸으니까 안심하시고 드셔도 될 정도로 유명한 식품이에요.

대마씨에 대해서는 자랑스러운 우리나라 한방 서적인 동의보감에서도 세번째로 중요한 곡류로 소개되어 있어요.

햄프시드 효능 & 햄프씨드 먹는법은요...

'삼' 또는 '마자인'이라고 부르는데요.

햄프시드의 씨앗을 싹 틔우는 봄에 생리활성 물질을 꾸준하게 만들어 내기때문에 불포화지방산이 풍부해지고 심혈관 계통 질환에 무척이나 햄프시드 효능이 뛰어나답니다. 

동의보감에서는 햄프시드 효능으로 임산부와 어르신들의 허약한 분들의 기를 보호해주기위해 약용으로 오래 사용해 왔다고 기록되어 있어요. 

카나비노이드 성분이 암세포를 없애주니까 항암작용도 하고 항암치료 후에도 드시면 좋다고 하는군요.(항암 작용에 대한 햄프시드 효능은 미국의 암연구소에서 연구결과를 보여주었습니다.)

햄프시드는 외국에서도 유명한 건강식품이랍니다.

잠시 후에 보실 햄프씨드 먹는법을 활용해서 자주 드시면 더욱 건강해지실 거에요.

햄프시드 효능으로 생리가 불규칙하신 분들의 생리불순과 혈액순환에도 효과적이구요.

오메가3 뿐 아니라 오메가6, 오메가9까지 많이 들어있어서 혈관 건강에 탁월하답니다.

그래서 심근경색, 심장병 등에 대한 심장계 질환에 효과를 보이고 심지어 정자의 운동성 촉진, 정자 생성에도 효과를 발휘해서 정력증가를 시켜준다는 군요.

햄프시드에는 위에서 보신 오메가 3, 6, 9 외에도 식이섬유, 체중감량에 좋은 아르기닌 성분이 들어있어요.

햄프시드 효능이 너무 많네요.

어서 햄프씨드 먹는법을 알려드리고 싶은데 마저 보셔야지 할 수 없군요.

햄프시드 효능이 너무 많아서 그냥 쭉쭉 이야기 하도록 하겠습니다. 생리통을 나아지게 하고 신경통의 통증을 줄여줍니다.

식이섬유가 많이 들어있으니까 변비에도 효과적이고 위장 기능을 개선시켜주는데도 좋아요.

인체의 노폐물 배출로 피부도 고와지고 갈증을 완화시키는 작용도 합니다.

햄프시드 효능에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리므로 혈관계, 고지혈증 예방으로 좋구요.

심신을 안정시켜주는 작용과 체중감량 작용을 합니다. 기억력을 향상시켜주며 파킨슨병, 알츠하이머에 효과를 보이구요.

체질개선, 세포재생작용으로 성장호르몬을 촉진시켜 줍니다.

고단백식품이라서 근육에 대한 강화와 생성시키는데 좋구요. 근육무력증에도 효과를 보입니다.

혈압 조절 작용, 면역력을 높여주는 햄프시드 효능 마지막으로는 성인병을 예방해주고 골다공증에 좋습니다.

아휴... 정말 숨가쁠 정도로 효능이 많네요. 이제 드디어 햄프씨드 먹는법을 보실게요.

햄프시드는 요리할 때 곁들여서 여러 반찬으로 드셔도 되시는데요.

영양밥처럼 쌀에 햄프씨드를 함께 혼합하여 밥하시면 혈당을 조절해주는 효과를 보입니다.

햄프씨드는 그냥 드셔도 고소한데요. 햄프시드를 갈아서 간식 드실때 샐러드, 요구르트, 우유, 두유 등과 드셔도 좋아요.

늙은 호박과 햄프시드를 ㄷ함께 드시면 항암작용, 혈관질환을 예방하는데 도움이 되시구요.

멸치반찬에 햄프시드를 넣어드시면 뼈 건강, 근육 울끈불끈, 피부도 탱탱해진다는군요.

아직도 햄프씨드 먹는법은 끝나지 않았답니다^^ 이어서 계속 이야기할게요.

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햄프시드 미역국, 햄프씨드 차, 햄프시드 수프로 만들어 드시는 방법도 있어요.

햄프시드 미역국은 미역 볶다가 물넣고 국간장 양념하고 더 끓여주다가 다 끓인 다음에 햄프씨드를 넣어주시면 되시구요.

햄프시드 차는 보리차 끓이듯이 물 2리터 정도에 30그램 정도의 햄프씨드를 넣고 끓여주시고 보리물처럼 자주 드셔주시면 되셔요.

햄프시드 수프는 시간이 엄청나게 소요된답니다. 다른 요리로 해먹는 것이 나을 것 같습니다. 국물 우러나기까지 장장 두시간... 어휴...