월남쌈
맛도 좋고 만들기도 간편해 전 자주 만들어먹는 음식인데요,
월남쌈 하면 번거롭고 귀찮은 음식같지만 월남쌈 만큼 정말
만들기 간단한 레시피는 없을꺼예용~~^^
야채를 즐겨먹지 않는 분이거나 다이어트중이시거나 생일,
손님초대 음식으로 완전 강추해요
야채는 취향에 따라 준비하시면 될듯하세요.
냉장고에 있는 야채들로 만드시면 좋을꺼 같구요
그외 불고기,오리고기,닭고기등 취향에 따라 만드시면
되세요^^
소스는 백종원 셰프의 레시피대로 만들어봤어요
소스는 살은 진짜 왕창 찔거같지만 맛은 정말
굿~이더라구요^^
월남쌈
재료: 파프리카,당근,맛살,무순,새우,파인애플,달걀,라이스페이퍼(그외 불고기,오리고기,닭고기등)
소스:땅콩버터,마요네즈,올리고당,레몬즙,연겨자,파인애플즙(생략가능)
01. 계란 3개정도를 잘 풀어 지단을 부쳐 채썰어준비하구요
02. 맛살도 채썰어 살짝 볶아주세요.
03. 모든 재료를 채썰어 주시면 재료준비는 끝났어요.
따뜻한 물과 라이스 페이퍼를 준비해주세요.
(그외 야채는 깻잎,숙주,양배추등 냉장고 안에 있는 재료대료^^)
04. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담궜다가 야채들을 올리고
돌돌말아주시면 완성입니다.
(라이스페이퍼를 한장 다 말아 모양잡기가 힘들다면
라이스페이퍼를 반 잘라서 사용하세요.
전 반 잘라서 사용했어요^^)
05. 소스는 백종원세프의 땅콩버터 소스를 준비해봤어요.
땅콩버터3큰술,마요네즈3,올리고당(꿀중)1큰술,레몬즙1큰술,
연겨자1작은티스푼,파인애플즙(생략가능)
그릇에 넣어 섞어주시면 소스는 완성입니다.
맛은 정말 !!굿이예요
소스 만들기가 귀찮다면 마트에도 월남쌈 소스는 많이 판매해요^^
