[ 잡초레시피 ] 개망초무침

[ 잡 초 레 시 피 ] 개망초무침

홑잎나물 못잖은 맛,

​잡초를 이용하여 만드는 건강한 반찬

 

 

이른 봄에 먹는 개망초는 특유의 향이 있으니

 고추장에 무치면 먹기가 더 좋답니다~

 

 

개망초 무침 재료

개망초 두 줌

고추장 2큰술

맛간장2/1큰술

매실효소 1큰술

마늘 1쪽​

파

통깨 약간

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​순서

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1. 개망초를 깨끗이 씻어서 끓는 물에 1분간 삶고, 행궈서 건진다.

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2. 건진 개망초를 꼭 짜서 골고루 편 다음 그릇에 담는다.

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3. 양념재료들을 넣고 조물조물 무친다.

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4. 맛좋은 개망초 무침 완성~ 

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