행인(杏仁:살구씨)
1970 년에 독립한 남태평양(南太平洋)에 자리잡고 있는 피지(Fiji) 군도(群島)는 현재 지구상에서 암증이 없는 유일한 국가로 소문이 나 있다.
피지섬 사람들은 피지섬에서 생산되는 살구와 살구씨를 먹고 산다.
피지섬 사람들은 건조한 살구를 가공하여 먹기도 하고 살구씨를 먹으며 살구는 일상 식용식품 중 하나이다. 그런데 고대 중국의 고언(古諺)에： “桃養人，杏傷人，李子樹下躺死人。” 이란 말이 전해 내려오고 있다. 다시 말하면 "복숭아는 인체에 유익하고 살구는 사람을 상하게 만들며 자두 나무 밑에는 죽은 시체가 드러누워 있다.“ 는 뜻이다.
그러므로 살구(杏)와 자두(李子)를 다량 섭취할 경우 건강에 불리하다.
또 희말라야산 동남쪽 기슭에 50,000 여 명의 소수민족들이 살고 있는데 평균 수명이 90 세 내지 100 세이다.
그래서 미국의 과학자들이 연구 조사한 결과 그 지역 사람들은 살구와 살구씨를 복용하기 때문에 100 세 장수를 누린다고 발표했다.
이 지역 사람들은 비타민 B17 과 비타민 E 가 풍부하게 함유되어 있는 살구와 살구씨를 상식하는데 서양인들 보다 비타민 B17 과 비타민 E를 20 배(倍) 좌우(左右) 가량 섭취한다고 한다.
비타민 B17 은 항암작용(抗癌作用)이 있고 비타민 E 는 항산화의 왕(王)이라고 칭한다. 100g 의 살구씨는 514 칼로리의 열량을 내는데 소고기(牛肉)나 양고기(羊肉)의 4 배(倍)라고 한다.
살구는 체력(體力)은 증가시켜 줌과 동시에 체중(體重)은 증가시켜 주지 않는 것이 특징이다.
매주(每週) 한 차례 씩 소량의 살구씨를 복용하는 사람들은 살구씨를 전혀 복용하지 않는 사람들에 비하여 심장병(心臟病)에 걸릴 확률이 25％ 낮다고 과학자들에 의하여 발표되었다.
또 매주(每週) 5 차례 살구씨를 복용하는 사람들은 매주(每週) 한 차례 살구씨를 복용하는 사람들에 비하여 심장병(心臟病)에 걸릴 확률이 50％ 낮다고 과학자들에 의하여 발표되었다.
행인(杏仁)은 소금과 배합하거나 볶아서 복용하지 말고 가공하지 않은 상태의 날 것으로 복용해 야 효과가 크다.
행인(杏仁:살구씨)의 배독(排毒) 작용과 활장통변(滑肠通便) 작용
신체(身体) 내에 독소(毒素)가 과다할 경우 질병(疾病)이 발생한다. 행인(杏仁)은 신체(身体)내의 독소(毒素)를 제거시켜 주므로 행인을 복용할 경우 신체(身体)가 건강해짐은 물론 연년익수(延年益寿)해 준다.
과학자들은 장기간 콜레스테롤의 함량이 높은 음식물을 섭취할 경우 지방(脂肪)이 체내(体内)에 퇴적(堆积)되어 비만을 조성하고 영양소(营养素) 결핍(缺乏)을 초래하며 신진대사가 감완(减缓)해 지며 변비(便秘)와 지방간(脂肪肝) 등을 조성한다고 발표했다.
현대인(现代人)들은 음식물 섭취에 문제가 있고 배독에도 문제가 있다. 사람이 건강하고 건강치 못한 것은 잘먹고 못먹는 것과 배독에 달려있다고 한다. 배독(排毒)이 순로워 체내(体内)의 노폐물을 잘 처리하는 사람은 건강하다.
행인(杏仁)은 영양가치(营养价值)도 풍부할 뿐만 아니라 영양의 균형을 이루고 있는 견과이다. 행인 속에는 단백질과 지방과 섬유소 등을 포함하고 있다. 윤폐(润肺) 작용과 청화(清火) 작용과 배독(排毒) 작용과 양안(养颜) 작용이 있으므로 폐조(肺燥)로 인한 해수(咳嗽)의 치료 효과가 매우 큰 부작용(副作用)이 없는 배독식품(排毒食品)이다.
한의약 고적(古籍)에 보면 행인(杏仁)은 활장통변(滑肠通便) 작용이 있다고 기록되어 있다. 또 《현대실용중약(现代实用中药)》에 보면 “행인내복구경사작용(杏仁内服具轻泻作用)，병유자보지효(并有滋补之效)” 라고 기록되어 있다.
다시 말하면 “행인은 가벼운 설사 작용이 있으며 자보의 공효가 있다.” 는 뜻이다.
그러므로 연로(年老)하고 체약(体弱)한 노인들 중에 만성변비(慢性便秘)가 있는 환자(患者)들은 행인(杏仁)을 복용할 경우 괄목할 만한 치료효과가 있다.
《본초강목(本草纲目)》에 보면 행인(杏仁)의 3대공효(三大功效)를 다음과 같이기 록해 놓았다.：“润肺也，消积食也，散滞气也”。
다시 말하면 행인의 3대 공효는 :1.윤폐작용과 2. 소적식 작용과 3. 산체기 작용이다.“ 는 뜻이다.
“소적식(消积食)” 작용이란? 행인(杏仁)의 조소화(助消化) 작용과 변비(便秘) 완해(缓解) 작용을 뜻한다. 그리하여 변비便(秘) 치료 처방 중에 행인(杏仁)이 포함된 처방이 많이 있다. 행인은 신진대사(新陈代谢)를 촉진시켜 주고 변비(便秘)를 치료해 준다.