개별꽃 개별꽃 허약체질 개선하는 태자삼 옛말에 ‘인불가모상(人不可貌相)’이란 말이 있다. 사람을 외모로 평가하지 말라는 뜻이다. 풍채가 좋은 사람이 성품이 훌륭한 것이 아니고 아름다운 여인이 마음씨가 고운 것도 아니다. 그러나 사람들은 풍채가 좋으면 인품도 좋을 것으로 여기고 미.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
산청목(벌나무) 산청목 간경화, 간암, 온갖 간질환 특효약 산청목을 말하다 몇 해 전 미국을 여행하던 중에 약초에 관심이 많은 어느 젊은이의 안내로 미국 서부의 국립공원 몇 군데를 둘러 본 적이 있다. 아름답고 웅장한 경치를 구경하는 것도 좋았지만 이국 땅의 낮선 식물들을 만나는 것이 더 즐거웠.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
수수꽃다리 수수꽃다리 만능 약초 수수꽃다리 이야기 옛날, 한 가난한 양치기가 있었다. 그런데 늑대가 양을 다 잡아먹어 버리는 바람에 양치기는 바람 따라 구름 따라 세상을 떠돌아다니는 신세가 되었다. 어느 날 양치기가 어떤 집 앞을 지나가고 있는데 한 남자가 도끼를 들고 작은 나무 앞에 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
양념 양념 양념(藥鹽)의 道를 말하다 양념을 한자로 약 약(藥)에 소금 염(鹽)으로 쓴다. 그런데 무지한 요리사나 학자들은 약처럼 생각하고 넣는 것이 양념이라고 하여 약 약(藥)에 생각 념(念)으로 쓰는데 그것은 잘못 알고 있는 것이다. 양념 중에서 제일 맛있는 것은 깨소금이다. 깨와 소금을 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
송진 송진 소나무는 별빛으로 광합성을 해서 송진을 만든다 지상에 있는 모든 생명은 해와 달과 별에서 오는 에너지로 살아간다. 모든 생명은 별에서 와서 별로 돌아간다. 해와 달과 별이 모든 생명의 근원이다. 별의 정기를 성정(星精)이라고 한다. 별빛의 정기(精氣)가 사람한테 와서 사람.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
촛불, 향 촛불, 향 촛불이나 향을 피우면 폐암에 걸린다 촛불이 탈 때 나오는 그을음은 무서운 발암물질이다. 양초는 굳은 기름이다. 기름 중에서도 가장 품질이 나쁜 기름이다. 그을음은 기름이 타면서 생긴 연기다. 촛불 그을음에는 기름의 성질이 그대로 남아 있다. 촛불 그을음은 콧구멍을 통.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
美食 美食 미식의 저주 맛이 별로 없는 음식이 가장 훌륭한 음식 어떤 음식이 가장 훌륭한 음식인가? 가장 맛이 없는 음식이 가장 훌륭한 음식이다. 맛있는 것을 골라 먹으면 온갖 질병이 다 찾아아온다. 옛날에 천연두를 마마라고 불렀다. 마마(媽媽)병은 상감마마가 앓는 병이다. 마마는 제일.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
八道飮食 八道飮食 팔도 음식 자랑 대회 이 글은 1925년 개벽이라는 잡지에 실린 글로 박돌이 기(朴(박)돌이 記(기))라는 필명을 가진 사람이 기록한 글이다. 팔도자랑회를 개최하여 각도의 대표가 각도의 산천, 인물, 대표적인 산물 등에 대해서 자랑하는 연설을 기록하였다. 또한 팔도의 특징적인 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
水銀과 動物 水銀과 動物 수은으로 자신을 지키는 오리, 닭, 잉어, 장어, 미꾸라지 병아리를 가을에 까서 서리가 내릴 무렵까지 자란 것을 서리병아리라고 한다. 가을철에 알에서 깨어난 병아리는 서리가 내릴 무렵이 되어도 겨우 암수를 구별할 수 있을 정도 밖에 자라지 않는다. 비둘기만한 크기가 .. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05
곳감 곳감 호랑이밥이 될 것인가? 곶감을 먹을 것인가? 스승님께서 말씀하셨다. 내가 대여섯 살 무렵에 있었던 일이다. 어느 겨울철에 사랑방에 온 손님이 호랑이와 곶감 이야기를 하는 것을 들은 적이 있다. 옛날, 어느 고을에 3년 동안 심한 가뭄이 들었다. 온 산에 있는 풀들이 말라 죽어 풀.. 本草房/운림의 식품과 의학 2018.05.05