새우가루 만드는 법

새우가루 만드는 법

목차

1. 1. 요리법
2. 1) 요리재료
3. 2) 기본정보
4. 3) 요리과정
5. 2. 음식정보

칼슘이 많은 새우가루 집에서도 만들 수 있답니다. 모든 요리에 첨가하면 감칠맛이 으뜸! 집에서 한번 만들어 보세요. 음식맛이 달라질거예요.

1. 요리법

1) 요리재료

· 주재료 : 새우(마른 새우) 100g

2) 기본정보

· 조리시간 : 10분
· 분량 : 1인분 기준
· 칼로리 : 298kcal (1인분)

3) 요리과정

01. 마른 새우는 체에 밭쳐 털어 이물질을 제거한다.

02. 푸드 프로세서에 넣고 곱게 간다.

2. 음식정보

· 다이어트 : 새우가루는 칼로리가 낮은 편이며, 일반 조미료에 비해 염분이 낮은 천연 조미료이다.
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관기간 : 1개월
· 보관법 : 사용 후 뚜껑을 잘 닫아 서늘한 곳 또는 냉동 보관한다.
· 효능 : 골다공증 예방 (새우는 단백질과 칼슘, 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어 골다공증 예방 효과가 있다.)
· 영양성분

베타카로틴 0.00㎍	니아신 5.00mg	나트륨 3,000.00mg	단백질 45.70g	당질 2.70g	레티놀 6.00㎍
비타민 A 6.00㎍RE	비타민 B1 0.10mg	비타민 B2 0.15mg	비타민 B6 0.38mg	비타민 C 4.00mg	비타민 E 0.00mg
식이섬유 0.00g	아연 3.79mg	엽산 0.00㎍	인 1,100.00mg	지질 10.00g	철분 14.00mg
칼륨 1,000.00mg	칼슘 1,800.00mg	콜레스테롤 230.40mg	회분 13.80g

영양성분 : 1인분 기준